Hauptgerichte

Die besten Hauptgerichte / Hauptspeisen zu Weihnachten oder auch einfach nur so. Unkompliziert und einfache Rezepte für Anfänger und Profis. Hauptgerichte für Kinder sind natürlich auch dabei. Einfach und lecker

Original Poutine – 100 % Kanada

Wer Kanada besucht hat, kennt dieses Gericht nur zu gut. Poutine gilt seit vielen Jahren als Nationalgericht dieses noch sehr jungen Staates. Ist man dort auf Reisen, begegnet man ihr überall. Es gibt sie sowohl am Imbiss um die Ecke, als auch (allerdings etwas abgewandelt) in manchen Sterne-Restaurants auf der Speisekarte. Allerdings gehen wir vorab […]

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Die 15 besten Pasta Rezepte

Stell dir vor, du stehst in deiner Küche, der Magen knurrt und du hast richtig Lust auf ein schnelles Pasta Rezept?! Dann bist du hier genau richtig. Egal ob einfache Pasta Rezepte mit wenig Zutaten, die super flott zuzubereiten sind. Bis hin zu vegetarischen Pasta-Kreationen, die selbst den eingefleischtesten Fleischliebhaber ins Grübeln bringen. Und für

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Südtiroler Spinatknödel mit Pilzrahm

Die Südtiroler Spinatknödel gehören zu unseren Lieblingsgerichten, wenn es um Klöße im Allgemeinen geht. Klar, sind auch die klassischen Serviettenknödel ein Gedicht. Doch die machen eher als Beilage eine gute Figur. Das Spinatknödel Rezept kann dagegen wundervoll als Hauptspeise serviert werden. Allerdings nicht pur. Denn die richtige Soße ist das Geheimnis des Gerichtes. Doch dazu

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Spaghetti mit Hackbällchen, cremiger Paprika & Spinat

Schnelle Pastagerichte gehen einfach immer. Denn, wenn die ganze Familie hungrig nach Hause kommt, möchte keiner mehr lange in der Küche stehen. Die Spaghetti mit Hackbällchen sind dafür genau richtig. Die Pasta ist in nur 30 Minuten mit geröstetem Gemüse und Fleischbällchen zubereitet. Und das Beste daran: Es wird alles in einer Auflaufform vorbereitet. Lediglich

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Schnelle Pasta mit Rucola

Pasta mit Rucola, eines der besten 15 Minuten Rezepte mit Nudeln. Ob Spaghetti oder Linguine, ein einfaches und schnelles Pesto passt einfach immer zu diesen Nudelarten. Denn die wundervoll italienischen Exemplare sind wie dafür gemacht, um sie im Pesto zu wälzen. Doch wusstest du, dass du sie nach dem „al dente“ Kochen bitte keinesfalls abschrecken

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Torta Pasqualina – Herzhafte Torte mit Spinat & Ricotta

Ich gebe zu, dass die Überschrift „Herzhafte Torte“ leicht verwirrend sein könnte. Jeder von uns kennt normale (süße) Torten. Sie werden in einer Springform gebacken und landen dann (meist mit einem riesigen Klecks Sahne) auf dem Kaffeetisch. Doch bei der herzhaften Variante ist das natürlich anders. Hierbei handelt es sich um ein leckeres und deftiges

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