Die wichtigsten Cake Basics

Ein guter Kuchen beginnt mit den richtigen Cake Basics! Egal, ob du fluffigen Biskuit, saftigen Rührkuchen oder luftigen Hefeteig backen möchtest – mit den richtigen Tipps und Tricks wird Kuchen backen zum Kinderspiel. Die richtige Mehlsorte, die perfekte Backzeit und kleine Kniffe machen den Unterschied!

Du solltest unbedingt diesen leckeren Kuchen backen

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Der Allrounder-Tipp beim Kuchen backen:

Lass deinen Kuchen nach dem Backen immer 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn stürzt. So bleibt er saftig und bricht nicht auseinander.
Mona Schmidt
Gründerin von Zimtliebe.de

Beliebte Rezepte zum Kuchen backen

Ob du zum ersten Mal einen Kuchen machst oder deine Backkünste perfektionieren willst. Die Cake Basics helfen dir, Fehler zu vermeiden und die besten Ergebnisse zu erzielen. Von der Teigzubereitung bis zum richtigen Backen: Mit etwas Übung wird Kuchen backen zur puren Freude!

  • Deutsche Buttercreme
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    Swiss Meringue – fondanttauglich (und sehr leckere Buttercreme)

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  • zuckerkleber
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Topaktuell & im Trend

Du suchst nach aktuell angesagten Rezepten, saisonalen Gerichten und Trends? Dann solltest du diese Rezepte auf keinen Fall verpassen.

  • Käse Spätzle
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    Die besten Käse Spätzle

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    Grüne Spargelsuppe

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Alle Cake Basics Rezepte auf einen Blick

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    Schokoladen-Ganache zum Befüllen oder Bestreichen (super einfach)

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    Saftiger Schokoladenkuchen mit Malzbier

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  • Backtemperatur umrechnen
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    Umluft oder Ober-/Unterhitze? Backtemperatur umrechnen

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    Bestes Rezept für Buttercreme

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  • zuckerkleber
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