Die 10 besten Vorspeisen Ideen für alle Gelegenheiten. Schnelle Suppen Rezepte, leckere Salate oder andere Gerichte als Vorspeise für Weihnachten oder einfach nur so.
Eine kalte Gurkensuppe! Und das soll schmecken? Oh ja und wie. An einem heißen Sommertag gibt es kaum etwas Erfrischendes als ein kühlendes und leichtes Gericht. Da kommt eine Suppe, die nicht warm gemacht werden muss, doch gerade recht. Doch bevor du dich an das eigentliche Rezept machst, habe ich noch ein paar wichtige Infos…
Ofenkäse (oder gebackener Camembert) als warme Speise hat schon vor vielen Jahren eine eigene Nische in unserer kulinarischen Welt gefunden. Traditionell wird er dabei nicht zu reif verwendet, ganz verwendet oder in dicke Scheiben geschnitten, mit Paprika bestäubt, paniert und frittiert oder gebacken. Erwärmt wird er dabei so lange, bis er sich leicht aufbläht und…
An kühlen Herbst- und Wintertagen geht doch nichts über eine wärmende Suppe. Wie wäre es also mit einer einfachen und schnell zuzubereitenden Ingwer Möhrensuppe nach Omas Rezept? Es ist einer der leckeren Klassiker aus Großmutters Zeiten und schmeckt besonders gut, wenn die Suppe ohne viel Schnickschnack zubereitet wird. Ohne viel Aufwand bedeutet natürlich auch die…
Vergiss das Bild von Suppen Rezepte und Eintöpfen als altmodisches Sonntagsessen. Wir bringen die Klassiker zurück, aber mit dem gewissen Etwas, das deine Geschmacksknospen auf eine Achterbahnfahrt schicken wird. Hier geht’s um Eintöpfe Rezepte und Suppen, die so lecker sind, dass selbst Großmutter nach dem Rezept fragen würde. Ob als Turbostart mit Suppen als Vorspeise…
Sehr lange habe ich an einem guten Rezept für Süßkartoffelsuppe gesucht. Meist waren mir die Suppe beim Ingwer zu intensiv oder die Möhren schmeckten vor. Manchmal wurden Gewürze verwendet, die ich nicht so optimal zur südamerikanischen Kartoffel harmonierten. Doch mittlerweile bin ich bei meinem Lieblingsrezept gelandet. Diese (für mich persönlich die beste) Süßkartoffelsuppe ist cremig…
Heute gibt es Omas Zucchinisuppe, das einfachste Suppenrezept der Welt! Wenn eine aus unserer Familie besonders gut Suppen zaubern konnte, dann war es definitiv meine liebe Oma. Sie brauchte selten ein Rezept und die wärmenden Gerichte waren immer ein Highlight auf dem Teller. Mein Bruder und ich löffelten regelmäßig um die Wette, um als Erstes…
Pilzsuppe und die Landeier – Wusstest du eigentlich, dass ich in einem kleinen Dorf aufgewachsen bin? Ich durfte mit süßen Lämmchen im Heu spielen und musste jeden Morgen 2 Kilometer rennen, um noch den Schulbus zu erwischen, weil der nur einmal am Tag fuhr. Ja, so ist das auf dem Land. Und später wurden einem…
Bruschetta gehört zu den beliebtesten Vorspeisen, wenn es um die italienische Küche geht. Es wird häufig als Antipasti (italienisches Wort für Vorspeise) gereicht, bevor man sich den reichlichen Hauptgängen wie Pizza, Pasta & Co. widmet. Dabei ist Bruschetta natürlich nur ein kleiner Teil der Antipasti. Denn die italienische Küche liebt die Vielfalt. Doch was versteht…
Maronensuppe (alternativ Maronen Suppe) ist hierzulande ein typisches Herbst- und Winterrezept. Das ist natürlich der Erntezeit geschuldet. Denn Maronen sind, je nach Region, zwischen September und Oktober reif. Geerntet wird jedoch viel später und die Ernte kann teilweise bis zum November andauern, da man wartet bis die Nüsse vom Baum fallen und sie in der…
Wenn sich Familie, Freunde oder Bekannte zum Essen ankündigen, ist die perfekte Hauptspeise und auch das Dessert schnell gefunden. Doch die Vorspeise ist meist nicht so einfach. Denn die Klassiker wie Salat oder Suppe sind zwar ganz nett, aber je nach Jahreszeit oder Anlass, darf es ruhig ein wenig außergewöhnlich sein. Als Erstes braucht man…