Brot & Brötchen

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Italiens original Focaccia

Wenn du auf der Suche nach dem Original Focaccia Rezept bist, solltest du unbedingt weiterlesen. Denn das urtypische italienische Focaccia Brot mit dem einzigartigen Originalrezept gibt es eher nicht. Da die Herkunft des luftigen Brotes heute nicht mehr abschließend geklärt werden kann und der Ursprung der Focaccia gleich mehrere Regionen für sich beanspruchen, gibt es […]

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Simit, Sesamkringel

Simit- Türkischer Sesamring

Kennst du schon Simit? Hier findest du ein super Rezept für diese köstlichen Sesamkringel. Die Leckereien sind nicht nur einfach Sesamkringel. Bei Simit handelt es sich um traditionelles türkisches Gebäck. Es ist quasi ein Stück Kultur, Geschichte und kulinarischer Genuss, eingehüllt in einen weichen Teig und umhüllt mit einer knusprigen Kruste aus Sesam. Die leckeren

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Buttermilchbrötchen – Süße Brötchen schnell & einfach

Bis zu diesem besonderen Tag, als ich das erste Mal das Buttermilchbrötchen Rezept kennenlernte, war ich kein großer Fan von süßen Brötchen. Klar, waren mir Milchbrötchen ein Begriff. Und natürlich, mochte ich sie zu bestimmten Anlässen gern. Doch dieses süße Brötchen Rezept war etwas völlig anderes. Das Buttermilchbrötchen wirkt optisch erst einmal wie ein ganz

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Weißbrot Toastbrot

Weißbrot backen wie der Bäcker

Wolltest du schon immer mal ein Weißbrot backen, dass genauso weich und fluffig schmeckt, wie vom Bäcker nebenan. Hier stelle ich euch mein liebstes Weißbrot Rezept vor, dass du ganz einfach nachbacken kannst. Für ein gutes und vor allem bekömmliches Weißbrot, braucht es, wie bei allen Broten, hauptsächlich Zeit. Die Bekömmlichkeit, ist für mich auch

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Süßes Kürbisbrot

Kürbis ist vielseitig einsetzbar. Ob herzhafte oder süße Gerichte, es finden sich viele Rezepte zu diesen gelb-orangenen Gewächsen im Internet. Denn durch diesen Allrounder erhält jedes Gericht nicht nur einen leckeren Geschmack, sondern auch eine einzigartige Farbe. Insbesondere bei einem Hokkaido-Kürbis als Zutat entsteht ein leuchtender und einzigartiger Gelbton. Und das auf ganz natürliche Weise. Kein

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Schnelles Bärlauch Pesto

Ein Pesto ist schnell zubereitet und schmeckt zu vielen Gerichten (z.B. als Nudelsoße) gut. Doch in der bekannten grünen Version wird als Grundlage meist Basilikum verarbeitet. Heute habe ich eine etwas andere Frühlingsalternative für euch. Geschmacklich ähnelt Bärlauch dem Knoblauch sehr stark und ist sehr aromatisch bzw. würzig. Daher passt er einfach perfekt in ein

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Süße Aufbackbrezeln- Einfach lecker

Wer von euch liebt Laugenbrezeln so wie ich?!? An einer frischen und knackigen Brezel kann ich mich ja dusselig essen. Diese goldbraun gebackene Oberfläche und der ganz speziellen Laugengeschmack sind einfach lecker.Schade eigentlich, dass man eine solche Brezel nicht ohne spezielle Brezellauge selber backen kann. Die betreffende Lauge gibt es zwar überall zu kaufen, aber

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