Melonen Feta Salat - Lecker & erfrischend
Dieser Salat ist Sommer pur. Frisch und lecker ist das Gericht die perfekte Beilage zum Grillen oder auch als Hauptspeise für heiße Tage. Essen und Sommergefühl genießen.
Zutaten
- 1/2 Wassermelone
- 6-7 Romatomaten (mittelgroß)
- 1/2 rote Zwiebel
- 250 g Fetakäse
- 4-5 EL Olivenöl
- Mark einer Vanilleschote
- frische Minze
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Instructions
- Das Fruchtfleisch einer 1/2 Wassermelone herausschneiden und würfeln.
- Tomaten waschen, das Grün entfernen und würfeln.
- Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln.
- Minze entstielen, waschen und klein hacken.
- Mit einem Messer das Mark aus der Vanilleschote kratzen.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel füllen, Öl hinzufügen und kräftig umrühren.
- TIPP: Gut gekühlt schmeckt der Salat besonders gut!
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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