Weltbester Marmorkuchen in der Kastenform
Saftig und schnell zu backen, so muss ein Marmorkuchen sein. Mit Omas Rezept kannst du genau diesen leckeren Kuchen backen.
Zutaten
- 210 g weiche Butter
- 210 g Zucker
- 4 Eier
- 2 Pck. Vanillezucker
- 180 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 40 g Backkakao
Backzeit/ -temperatur:
- 50-60 Minuten 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft)
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Anleitungen
- Backofen auf 180 °C vorheizen und Backform einfetten (oder mit Backpapier auslegen).
- Die weiche (zimmerwarme) Butter und Zucker schaumig rühren.
- Nach und nach die anderen Zutaten (außer Backkakao) hineingeben und zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die Hälfte des hellen Teiges in die Kastenform geben und glatt ziehen.
- Den restlichen Teig mit dem Backkakao vermengen und auf dem hellen Teig verteilen.
- Mit einer Gabel den dunklen Teig spiralförmig unter den hellen Teig ziehen, damit sich die Farben miteinander vermengen.
- Auf mittlerer Schiene für ca. 50 - 60 Minuten goldbraun backen und mit dem Stäbchentest checken, ob der Teig durchgebacken ist.
- Kuchen kurz abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und im Anschluss vollständig auskühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben oder einem Guss beziehen und servieren.
Nährwerte
Kalorien 277kcal | Kohlenhydrate 31g | Protein 4g | Fett 16g | Gesättigte Fettsäuren 10g | Ungesättigte Fettsäuren 4g | Transfette 1g | Cholesterin 92mg | Natrium 143mg | Kalium 92mg | Ballaststoffe 2g | Zucker 18g | Vitamin A 517IU | Vitamin B12 0.2µg | Vitamin D 0.3µg | Calcium 24mg | Eisen 1mg
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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