Quittenbrot… süß, lecker und macht süchtig :-)


Allgemein

Die meisten Obstsorten kann man ja bekanntlich direkt nach der Ernte ohne weitere Zubereitung essen. Bei Quitten ist das anders. Sie sehen toll aus und duften richtig fein, aber einfach reinbeißen und sofort genießen funktioniert leider nicht. Die Frucht ist so hart, dass man sie meist weich kochen muss, um sie zu verarbeiten. Ich glaube, […]

18. November 2018

Farbenfroher Zucker – Meine Lieblingsfarbe ist bunt!


Allgemein, Tipps & Tricks

Früher war Zucker so wertvoll, dass er oft als “weißes Gold” bezeichnet wurde! Die Wenigsten konnten sich diesen Luxus leisten und so mussten die Hausfrauen in der Küche kreativ werden. Heutzutage ist diese Suche nach einer Zucker-Alternative wieder voll im Trend, doch mit einem ganz anderen Hintergrund. Zucker haben wir im Überfluss und er wird in Mengen […]

13. November 2018