biskuitboden

Biskuitboden (bestens für alle Motivtorten)

Der Biskuitboden ist ein Klassiker als Grundlage für viele Tortenrezepte, insbesondere Motivtorten. Ich zeige euch hier mein Rezept für einen lockeren Biskuit, der auch sehr gut für mehrstöckige Torten geeignet ist. Obwohl er locker gebacken ist, hält er einiges an Gewicht aus, ohne nachzugeben.   Mein Boden geht beim Backen nicht gleichmäßig hoch?! Gutes Einfetten (oder …

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