Die perfekte „Schokoglasur“
So einfach funktioniert es


Tipps & Tricks

Bei Profibäckern habe ich nun schon oft gesehen, dass die Schokoglasur auf einem Kuchen eine megaperfekte Oberfläche hat und jedes Mal habe ich mich gefragt: Wie bekommt man denn nur die Glasur richtig glatt? Und wenn ihr gleich lest, wie einfach ein perfekter Glasureffekt herzustellen ist, lacht ihr euch sicher kaputt. Damit wird nämlich ein […]

17. Juni 2018