Kräuterquark zu Kartoffeln
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Kräuterquark zu Kartoffeln

Kräuterquark zu Kartoffeln, die perfekte Kombination, wenn es um ein einfaches, leckeres Gericht geht. Der klassische Kräuterquark ist frisch, cremig und optimal, um die warme Kartoffel abzurunden. Ganz egal, wie deine Kartoffeln zubereitet sind. Es ist ein unschlagbares Duo, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage überzeugt. Kräuterquark zu Pommes? Das musst du unbedingt ausprobieren!…

Sour Cream selber machen
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Sour Cream selber machen

Den klassischen „Dip Sour Cream“kennt mittlerweile fast jeder. Denn Sour Cream ist ein echter Küchenliebling! Doch was ist das Besondere an diesem cremigen Gamechanger? Wie wird sie ganz einfach zubereitet und wie spricht man das Sößchen überhaupt korrekt aus? All diesen Fragen gehen wir nach dem Rezept auf den Grund. Und natürlich auch, warum der…

Quark für Pellkartoffeln
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Quark für Pellkartoffeln

Ein leckerer Teller voll Kindheitserinnerungen: Pellkartoffeln mit Quark sind das perfekte Wohlfühlgericht. Das Rezept ist original von meiner Großmutter und bringt mich direkt zurück an Omis Küchentisch. Der cremige Quark für Pellkartoffeln ist gesund und passt auch zu vielen anderen Kartoffelgerichten. Den festkochende Kartoffeln sind die ideale Kombination, die einfach immer passt. Los gehts mit dem besten Klassiker von…

Schneller Kräuterquark Dip

Schneller Kräuterquark Dip

Wir haben hier einen cremigen, frischen Kräuterquark Dip, der nur darauf wartet, von dir genossen zu werden. Ob zum Dippen zu knackigem Gemüse, als Aufstrich für dein frisches Lieblingsbrot oder als perfekte Beilage zu ofenfrischen Kartoffel Wedges, Rote Bete oder anderem Ofengemüse – dieser Kräuterquark passt einfach immer. So kannst du Omas Kräuterquark selber machen Und das Beste…

Weltbester Dattel Curry Dip oder Aufstrich
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Weltbester Dattel Curry Dip oder Aufstrich

Der Dattel Curry Dip hat in den letzten Jahren an großer Beliebtheit gewonnen. Und das hat natürlich seinen Grund. Denn diesen Dip mag (fast) jeder. Du kannst ihn wunderbar auf zum Frühstück, an einem sommerlichen Grillabend oder aber auf nächsten Party servieren. Dieser Aufstrich passt prinzipiell immer. Denn auch oder gerade weil er durch das…

Pasta Käsesoße selbst machen
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Pasta Käsesoße selbst machen

Manchmal muss es einfach Käsesoße sein. Nicht, dass andere Soßenrezepte unwichtig wären. Natürlich schmecken Nudeln auch mit Tomatensoßen, o. ä. sehr gut. Doch die schnelle Käsesoße in Kombi mit einer italienischen Pasta ist einfach unwiderstehlich lecker. Daher sollte jeder mindestens einmal im Leben eine eigene, schnelle Käsesoße selbst machen. Und keine Panik! Das Rezept ist absolut…

Cremiger Tomate Feta Dip & Aufstrich
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Cremiger Tomate Feta Dip & Aufstrich

Tomate Feta Dip – Brotaufstriche sind schon immer beliebt. Bereits als Kind strich meine Mutter mir regelmäßig Frischkäse-Cremes in herzhaften und auch süßen Varianten aufs Brot. Ich liebte Aufstriche und da war ich sicher nicht die einzige. Meist wurde es zum Frühstück auf frischen Backwaren serviert sowie mit Crackern oder Gemüsesticks gedippt. Auch als ich…

Bestes Tzatziki selber machen (Tzaziki)
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Bestes Tzatziki selber machen (Tzaziki)

Meine Güte war ich am Anfang dieses Blogartikels verwirrt. Da esse ich schon mein ganzes Leben Tzatziki und dachte, dass mir bei diesem Rezept keiner mehr etwas vormachen kann. Doch plötzlich stand ich vor der wichtigsten Frage, die man als Blogger klären muss: Wie zum Teufel schreibt man bitte dieses Wort korrekt? Sagt man nun…

Indisches Quitten Chutney Rezept – Fruchtig & Pikant
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Indisches Quitten Chutney Rezept – Fruchtig & Pikant

Als meine liebe Kollegin mit ihren wunderbar duftenden Quitten um die Ecke kam, war ich erst einmal überfordert. Denn natürlich habe ich schon häufig Marmelade, Brot und Kuchen mit der leckeren Frucht gegessen. Doch verarbeitet hatte ich sie bis dato noch nie. Somit entschied ich mich für ein würziges Quitten Chutney mit Ingwer und ließ…

Schnelle Mango Erdbeer Salsa – Feurig oder mild
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Schnelle Mango Erdbeer Salsa – Feurig oder mild

Diese fruchtige Mango Erdbeer Salsa kann entweder als Dip sowie Sauce (dafür werden die Zutaten zerkleinert) oder -wie auf den Bildern- als Beilage serviert werden. Sie wird meist aus vielen verschiedenen exotischen Zutaten hergestellt. So ergibt jede fertige Salsa einen außergewöhnlichen Geschmack. Doch wann genau zählt ein Salsa Rezept überhaupt als Original Salsa? Gibt es…