Bratkartoffeln knusprig

Knusprige Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse (AirFryer)

Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse, geht das überhaupt? Die Antwort ist ein überzeugendes JA. Nachdem ich mich in der letzten Zeit intensiv mit den AirFryern beschäftigt habe, muss ich neidlos anerkennen. Diese Geräte können schon was. Sie sind einfach und intuitiv zu bedienen, die Garzeiten der Gerichte sind meist viel kürzer als bei der herkömmlichen Zubereitung […]

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4 Möglichkeiten – Knusprige Bratkartoffeln selber machen

Bevor ich anfange über perfekte Bratkartoffeln zu philosophieren, möchte ich eines loswerden. Die besten Bratkartoffeln, die ich jemals gegessen habe, sind die meiner Großmutter gewesen. Sie nahm sich immer super viel Zeit, kochte Pellkartoffeln vor, schälte und schnitt sie mit Inbrunst (Kaum zu glauben, aber dieses Wort schreibe ich heute zum ersten Mal). Im Anschluss

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