Kassler im Blätterteig mit Spinat & Granatapfel


Aus dem Backofen

Früher gab es bei uns Zuhause regelmäßig Kassler. Allerdings ist mir der Klassiker eher als ein winterliches Gericht in Erinnerung geblieben. Und damit bin ich nicht allein. Dabei liegt es gar nicht unbedingt am Fleisch selbst, sondern an den meist gewählten Beilagen, die wir automatisch mit der dunklen Jahreszeit verbinden. Meine Oma servierte beispielsweise meist […]

12. Juni 2020

Selbstgemachte Pommes


Aus dem Backofen

Wer liebt Pommes genauso wie ich? Diesen knackigen, braungebrannten und leckeren Dingern kann man doch wirklich kaum widerstehen … leider! Denn wir wissen alle, dass Fast Food nicht wirklich gesund ist. Doch damit ist jetzt Schluss. Ab heute stellen wir unsere Pommes ganz einfach fettarm selbst her! Tschakka! Das Ganze bedarf keiner großen Vorarbeit und […]

16. Mai 2020