macaron rezept

Karamell Frozen Cappuccino Macarons – Let the summer begin!

(Werbung) Als Hobbybäcker hat man häufig großen Respekt vor den ersten eigenen Macarons. So ging es mir anfangs auch. Lange Zeit traute ich mich nicht, diese kleinen Köstlichkeiten zu backen. Dabei sind sie gar nicht so kompliziert.Macarons benötigen lediglich ein wenig Fingerspitzengefühl und viel Geduld. Ausprobieren lohnt sich also. Denn mit diesem Rezept erhältst du …

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Lemon Macarons

Zitronen- Macarons (Lemon Curd)

Ich liebe Zitrone und noch mehr liebe ich Lemon-Curd.Die Creme ist frisch, fruchtig und einfach etwas Besonderes, weil sie so fein schmeckt. Aus diesem Grund finde ich, passt sie besonders gut als Füllung in die kleinen perfekten Macarons 🙂 und sind ein super Gegenstück zu einer schokoladigen, meist sehr mächtigen Füllung (falls ihr mehr als …

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Heidelbeer Maracons

Heidelbeer- Macarons

Nach den anfänglichen Schwierigkeiten zwischen den hübschen Macarons und mir, sind wir nun ganz dicke Freunde geworden!Denn das Backen von Macarons ist wirklich nicht zu unterschätzen. Aber nach etlichen Fehlversuchen und einem Nervenzusammenbruch kann ich endlich behaupten:JA, ich kann Macarons backen! Yeah… ich war stolz wie Bolle, als ich die ersten schönen Macarons präsentieren konnte. …

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