macarons rezept

Macarons mit Schoko-Kaffee-Creme

Kaffee-Kardamom Macarons “Let it snow, baby!”

Weihnachten steht wieder einmal vor der Tür und sämtliche Foodblogs quellen regelrecht mit leckeren Feiertagsrezepten über. Die Entscheidung, welche dieser vielen Plätzchen bzw. Kuchen zuhause auf dem Kaffeetisch landen, fällt dadurch ganz schön schwer, stimmt´s? Doch auch für uns Foodblogger ist die Wahl der richtigen Rezepte nicht immer ganz einfach. Jeder möchte seinen Lesern etwas …

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Heidelbeer Maracons

Heidelbeer- Macarons

Nach den anfänglichen Schwierigkeiten zwischen den hübschen Macarons und mir, sind wir nun ganz dicke Freunde geworden! Das Backen von Macarons ist wirklich nicht zu unterschätzen. Aber nach etlichen Fehlversuchen und einem Nervenzusammenbruch kann ich endlich behaupten: JA, ich kann Macarons backen! Yeah… ich war stolz wie Sau, als ich die ersten schönen Macarons präsentieren …

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Himbeer Macarons

Himbeer- Macarons (einfach, lecker & Sommer pur)

Macarons wirken durch ihre Schlichtheit so wunderschön einfach… aber in der Realität können einen diese kleinen Dinger bis zur Weißglut bringen.Ich spreche da aus Erfahrung!Wenn ich die Macarons in den Feinkostläden, im Internet oder bei Fernsehshows bewunderte, dachte ich mir stets “Aaaach, so schwierig kann das doch nicht sein!” Also kam irgendwann der Tag an …

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