Mandeltörtchen

Beschwipstes Mandeltörtchen mit Himbeeren und karamellisierter Minze

Dieses Mal ist mein Backwerk ganz tief in den Farbtopf gefallen. Da die Kombination mit dezenten Farben außergewöhnlich gut aussehen kann und weil die Farbe hier Programm ist, war mein beschwipstes Mandeltörtchen mal “so richtig blau”. Nicht nur die gelben Himbeeren sind mal etwas anderes in diesem Törtchen. Neeeein :-), es gibt noch eine Besonderheit: …

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