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Apfel Gurken Salat mit Minze – Mein Sommersalat!

Sommer ist die beste Zeit für leichte Salate. Als Beilage zum Grillen oder einfach nur so, Salate gehen einfach immer.Die Klassiker kennen wir natürlich alle: Nudelsalat, Kartoffelsalat, Blattsalat oder Gurkensalat wie früher. Doch mittlerweile werden wir immer kreativer in Sachen gesundes „Grünzeug“. Nicht nur optisch. Nein, auch im Geschmack dürfen sie ausgefallen sein. Und so …

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