Schokoglasur

Die perfekte „Schokoglasur“
So einfach funktioniert es

Bei Profibäckern habe ich nun schon oft gesehen, dass die Schokoglasur auf einem Kuchen eine megaperfekte Oberfläche hat und jedes Mal habe ich mich gefragt: Wie bekommt man denn nur die Glasur richtig glatt? Und wenn ihr gleich lest, wie einfach ein perfekter Glasureffekt herzustellen ist, lacht ihr euch sicher kaputt. Damit wird nämlich ein …

Die perfekte „Schokoglasur“
So einfach funktioniert es
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