Gibt es etwas Passenderes als heiße Kirschen auf Vanilleeis? Oder frischen Waffeln? Oder auf einem leckeren Kuchen? Doch wie wird der Kirschsaft dickflüssiger und wie kannst du ohne viel Aufwand deine Kirschen andicken? Ganz einfach. Zum Andicken von Kirschen gibt es verschiedene Methoden. Alle sind relativ einfach und eine der Zutaten hast du mit Sicherheit…
Nussecken schneiden … aber wie? Diese Frage habe ich mir früher oft gestellt. Und egal, wenn ich um Rat fragte, jeder hatte einen neuen »guten Tipp« auf Lager. Und so versuchte ich mich selber an den leckeren Nussecken, testete verschiedene Versionen aus und möchte dir heute von den Vor- und Nachteilen beim Nussecken schneiden erzählen….
Bereits während der Zubereitung duftet die Creme so gut, dass man kaum widerstehen kann am Teig zu naschen. Diese feine Mandelcreme ist in der französischen Küche kaum wegzudenken. Sie wird meist als Füllung in Tartes sowie Grundlage für Obstkuchen verwendet und ergibt nach dem Backen eine saftige Konsistenz. Außerdem schmeckt die Creme fantastisch gut nach…
Wäre es nicht smart, Backformgrößen auf Knopfdruck umrechnen zu können? Ab heute ist dies mit dem Tool zum Backformen umrechnen kein Problem mehr. Denn wahrscheinlich hat das jeder von uns schon einmal erlebt: Du möchtest deinen Lieblingskuchen statt in einer runden spontan in einer eckigen Backform backen, aber weißt einfach nicht wie viel Teig du…