Motivtorten

Bienenstock Motivtorte

Pfirsich-Brombeere Mascarpone Creme ~ Motivtorte „Fleißige Bienchen“

Pünktlich zum Frühling feierten unsere Landfrauen ihr 60-jährigen Bestehen. Kennt denn jeder die „Landfrauen“? Mittlerweile gibt es ja immer weniger von den Damen. Leider, muss man sagen. Denn der Grundgedanke früher war irgendwann einmal die Frauen auf dem Land zusammen zu bringen und durch Weiterbildungen und Vorträge gesellschaftlich zu stärken. Es wurde gemeinsam gebacken, gestrickt und vieles …

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hänselundgretel

Tortenmesse „TortenFlair 2017“

Am Wochenende habe ich die 1. Tortenmesse in der Metropole Eschwege besucht: „TortenFlair“! Es war zwar eine kleine Messe, aber mir persönlich hat das besonders gut gefallen. So viele Backverrückte, -zubehör und -materialien sieht man selten auf so engem Raum. Es war ein spannender Besuch mit vielen Neuigkeiten und Trends. Highlight waren natürlich einige der TV-Bäcker aus der SAT 1 …

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Crazycake

Crazy Cake – Rainbow Torte (Füllung: Himbeer-Kokos Meringue)

Wenn ich über die verrücktesten Foodtrends 2017 nachdenke, wären es für mich definitiv „Einhörner“ und „Freakshakes“! Einhörner gibt es in diesem Jahr in alle Variationen und sie begegnen einem derzeit in allen Lebenslagen: Aufblasbar als Schwimmtier, als Print auf Kleidung und Kostümen, auf Toilettenpapier und natürlich als Thementorten! Total  abgefahren! Aber was soll ich sagen, …

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Dripping Cake

Dripping Cake „Mia and Me“ mit Baiser und Macarons

Ein Dripping Cake ist ohne die zusätzliche Dekoration schon ein richtiger Eyecatcher. Man kann durch das schnelle Überziehen einer Ganache ganz tolle außergewöhnliche Torten zaubern. Und weil ich genau diese Möglichkeiten so super daran finde, musste es dieses Mal ein „Dripping Cake“ werden. Übrigens, wisst ihr was „Dripping“ bedeutet? Es kommt von dem englischen Wort Dripp: Tropfen! …

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Motivtorte Weltreise Around the world

Zitronen-Karamell mit Lavendel ~
Motivtorte „Around the World“

„Around the world“  Heute gibt es das Rezept für eine kleine Torten- Weltreise. Bei dieser Motivtorte geht es um meine Lieblingsbeschäftigung: Koffer packen, ab in den Flieger und gaaaanz weit weg! Ich bereise unheimlich gern andere Länder.  Also nicht nur einmal Malle und zurück.. NEEE! Je größer die Entfernung von zu Hause,  umso wohler fühle …

Zitronen-Karamell mit Lavendel ~
Motivtorte „Around the World“
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motivtorte Bayern München

Waldmeister-Himbeeren mit Zitrone
Motivtorte „Fußball“

Am Wochenende gab es eine Motivtorte frei nach dem Motto „Bayern München forever“ für einen waschechten Fußballfan. Gefüllt war Torte mit einer sommerlichen Waldmeister- Himbeer- Zitronen Füllung und einem lockereren Wiener Boden. Mein kleiner Neffe hatte nämlich Geburtstag und als angehender Fußballer kam für ihn natürlich nur ein Tortenmotto in Frage: FC Bayern München! Am …

Waldmeister-Himbeeren mit Zitrone
Motivtorte „Fußball“
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Motivtorte Grapefruit

Grapefruit mit sommerlicher Grapefruit-Zimt Füllung
Motivtorte

Heute gibt es eine etwas andere Motivtorte – eine riesengroße Grapefruit mit passender sommerlicher Grapefruit-Zimt-Füllung. Wer jetzt denkt, dass es sich dabei um eine seltsame Mischung handelt, dem sei gesagt, dass meine Testesser gar nicht mehr aufhören wollten zu „probieren“. Passend zu den derzeitig sommerlichen Temperaturen musste dieses mal eine fruchtige, nicht ganz zu üppige Füllung her. …

Grapefruit mit sommerlicher Grapefruit-Zimt Füllung
Motivtorte
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