Motivtorten

Chalkcake „New York Love“ – Ein wahrer Schokoladentraum

In diesem Jahr sah man in den Social Media Kanälen viele Torten in Tafeloptik. Das durfte in meinen Account natürlich auch nicht fehlen.Im Prinzip ist sie auch sehr einfach herzustellen!  Die Torte muss fondantauglich gemacht und mit schwarzem Fondant verkleidet werden. Anschließend wird sie leicht mit Speisestärke abgepudert und mit weißer Schokolade bemalt (Hier wäre …

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Einhorntorte mit Cookieseimer

Schwarzwälder Art (ohne Alk.) – Motivtorte „Moppel-Einhorn“

Es ist schon verrückt: Einhörner sind auch in 2018 immer noch ganz stark im Trend.Allerdings ist dann doch eine kleine Veränderung festzustellen…. denn die Einhörner im Backbereich sind etwas pummeliger und verfressener geworden.Im letzten Jahr waren die Einhörner -die als Torte gesichtet wurden- wunderschön, mit durchtrainierten Körpern und sie sahen aus, als hätten sie selbst …

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Holz aus Fondant zaubern

Fondant in Holz verwandeln? Eigentlich ganz einfach!

Wenn man Motivtorten herstellt ist nicht nur die Torte allein wichtig. Die ganze Optik muss stimmen, d.h. auch die Platte sollte nicht 0-8-15 sein. Immer wieder findet man in den sozialen Netzwerken die schönsten und ausgefallensten Torten, die in mühevoller Arbeit dekoriert und verziert werden.Und worauf bzw. wie werden diese Kunstwerke dann präsentiert? Auf einem …

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Buchtorte zur Konfirmation

Konfirmation & Kommunion Torte „Bibel“ Buchtorte

Zur Konfirmation bzw. Kommunion wünschen sich die Kinder -mal abgesehen von vielen Geschenken- meist auch eine besondere Torte. Letztendlich haben sie am Ende die klassische aufgeschlagene Buchtorte (Bibeltorte) auf dem Kaffeetisch. Aber mal ehrlich… wer möchte denn eine Torte, die jeder hat? Konfirmationstorte oder Kommunionstorte? Eine Bibel passt immer Egal, ob du nun gerade nach …

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Bienenstock Motivtorte

Pfirsich-Brombeere Mascarpone Creme ~ Motivtorte „Fleißige Bienchen“

Pünktlich zum Frühling feierten unsere Landfrauen ihr 60-jährigen Bestehen. Kennt denn jeder die „Landfrauen“?Mittlerweile gibt es ja immer weniger von den Damen. Leider, muss man sagen.Denn der Grundgedanke früher war irgendwann einmal die Frauen auf dem Land zusammen zu bringen und durch Weiterbildungen und Vorträge gesellschaftlich zu stärken. Es wurde gemeinsam gebacken, gestrickt und vieles Neues gelernt.Insgesamt …

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hänselundgretel

Tortenmesse „TortenFlair 2017“

Am Wochenende habe ich die 1. Tortenmesse in der Metropole Eschwege besucht: „TortenFlair“! Es war zwar eine kleine Messe, aber mir persönlich hat das besonders gut gefallen. So viele Backverrückte, -zubehör und -materialien sieht man selten auf so engem Raum. Es war ein spannender Besuch mit vielen Neuigkeiten und Trends. Highlight waren natürlich einige der TV-Bäcker aus der SAT 1 …

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Einhorntorte

Beste Einhorntorte (Erdbeer, Zitrone & weiße Schoki)

Nun hat mich der Einhorn-Trend doch noch mit voller Wucht getroffen :-). Für ein ganz süßes Geburtstagskind durfte ich vor einigen Tagen eine bunte Einhorntorte backen und -wie es sich für ein richtiges Einhorn gehört- ganz viel Glitzer darüber streuen. Einhorn Torte – Der „never ending“ Tortentrend Einhorntorten waren bereits 2017 der Foodtrend schlechthin und …

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Crazycake

Crazy Cake – Pups Einhorn Torte (Füllung: Himbeer-Kokos Meringue)

Wenn ich über die verrücktesten Foodtrends der letzten Jahre nachdenke, wären es für mich definitiv „Einhörner“ und „Freakshakes“! Einhörner gibt es in diesem Jahr in alle Variationen und sie begegnen einem derzeit in allen Lebenslagen: Aufblasbar als Schwimmtier, als Print auf Kleidung und Kostümen, auf Toilettenpapier und natürlich als Thementorten!Total  abgefahren! Aber was soll ich …

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