Kuchen & Torten mögen fast alle. Ob zum Sonntagskaffee unter Freunden, als Geburtstagstorte für die Kinder oder einfach nur als Überraschung für die Kollegen oder Familie. Hier findest du Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. Schnelle Obstkuchen und wundervolle Fondanttorten (Motivtorten). Solltest du eine Torte vermissen, schreib mir gern…!
Es geht doch nichts über einen frisch gebackenen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig. Spätestens wenn nach dem Backen, beim Öffnen des Ofens, der leckere Duft durch die Küche zieht, hat jeder Lust auf ein Stück der frisch gebackenen Leckerei. Denn warmer Zwetschgenkuchen vom Blech ist einfach ein Gamechanger. Es sind Kindheitserinnerungen pur. Noch besser: Dieser Blechkuchen lässt […]
Zwetschgenkuchen mit Streusel vom Blech Weiterlesen »
Eine Nutella Torte ohne Backen ist die ultimative Kuchenwahl für jeden Anlass. Sie ist schnell, einfach und macht garantiert glücklich! Denn es gibt kaum jemanden, der die bekannte Nuss-Nougat-Creme nicht mag. Damit deine Nutella Torte, die nicht einmal gebacken werden muss, zudem noch gut aussieht, wird das gute Stück mit fruchtigen Himbeeren getoppt und zusätzlich
Nutella Torte ohne Backen mit Himbeeren Weiterlesen »
Hast du Lust auf den besten Aprikosenkuchen aller Zeiten? Beim ersten Testlauf dieses Rezeptes war sich das gesamte Team einig. Dieses Backwerk erhält von uns die Auszeichnung: Weltbester Aprikosenkuchen! Er ist so fluffig leicht gebacken, durch den Joghurt so saftig lecker im Geschmack und durch das goldgelbe Obst einfach fruchtig frisch. Das sind wohl die
Aprikosenkuchen mit 100 % frischen Aprikosen Weiterlesen »
Aufgepasst, liebe Tortenfans! Hier kommt die leckerste Kalorienbombe für alle, die gerne ihre Hüften polstern möchten: die klassische Philadelphia Torte mit Götterspeise. Diese süße Versuchung ist so unwiderstehlich, dass du selbst dann schwach wirst, wenn du auf Diät bist. Stell dir doch einfach mal vor: Ein knuspriger Keksboden, der unter einer cremigen Zitronenfrischkäse-Schicht steckt, getoppt
Philadelphia Torte mit Götterspeise Weiterlesen »
Das San Sebastian Cheesecake Geheimnis – Bis vor einigen Jahren hätte ich in einer Quizshow den Joker ziehen müssen, wenn ich gefragt worden wäre, was eine kleine Stadt in Spanien mit einem verbrannten Kuchen gemeinsam haben soll. Doch heute bin ich schlauer und um die Verkostung einer kulinarischen Spezialität Spaniens „reicher“. Denn die Antwort auf
San Sebastian Cheesecake – Der verbrannte Käsekuchen Weiterlesen »
Kaffeekuchen, dein neuer Lieblingskuchen! Hast du schon mal einen saftigen Kaffeekuchen gebacken? Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit. Denn dieser einfache Rührkuchen geht einfach immer. Egal ob zum Frühstück zur Kaffeepause oder als Nachtisch. Saftiger Kaffeekuchen ist immer eine gute Idee. Zudem handelt es sich hierbei um ein sehr schnelles und absolut simples
Saftiger Kaffeekuchen mit Schoki Weiterlesen »
Waffelkuchen ohne Backen – Gibt es bei dir auch Tage, an denen du einfach keine Lust auf Backen hast? Mir geht es häufig im Sommer so. Wenn es draußen 30 Grad und heißer ist, darf der Backofen auf gern mal in den Urlaub gehen. Doch was tun, wenn sich plötzlich Kaffeebesuch ankündigt und sich deine
Erdbeeren Waffelkuchen ohne Backen Weiterlesen »
Ein einfacher Käsekuchen ohne Boden gehört wahrscheinlich zu den meist gebackenen Rezepten meiner Großmutter. Denn wenn es mal schnell gehen musste, kramte sie immer die Zutaten für diesen fluffigen Kuchen hervor. Quark, Eier, Mehl, Butter und Zucker. Das war alles, was sie dafür benötigte. Und damals stand auch immer alles auf Vorrat zur Verfügung. Selbst
Weltbester Käsekuchen ohne Boden Weiterlesen »
Rhabarber Baiser Kuchen – Bevor ich bei den Landfrauen zu Besuch war, kam für mich eine Mischung aus Rhabarber und Baiser als Kuchen oder Torte nicht infrage. Denn Baiser war für mich bis zu diesem Tag nur ein Topping auf einem Backwerk und keinesfalls der ganze Boden. Doch bei den sehr sympathischen Girls vom Lande
Rhabarber Baiser Kuchen – Sommer Pur Weiterlesen »
Wenn eines besonders gut bei einem Kuchenrezept ankommt, dann ist es eine Torte mit Überraschungseffekt. So wie es bei dieser schnellen Windbeuteltorte der Fall ist. Von außen wirkt sie schlicht und fruchtig lecker. Doch der innere Kern bringt das gewisse Etwas mit sich, nämlich kleine Windbeutel mit Schokoüberzug. Doch wieso versteckt man eigentlich Windbeutel in
Schnelle Windbeuteltorte mit Schoko & Brombeeren Weiterlesen »
