Snickers Cheesecake – Lecker Käsekuchen ohne Backen

Snickers Käsekuchen ohne Backen und mit Keksboden im Miniformat. Hach… was soll ich sagen: Ein Leben ohne Cheesecake wäre einfach unvorstellbar;-). Und das geht offensichtlich nicht nur mir so. Denn wenn es im Büro mal wieder Omas Käsekuchen gibt, sind alle Kollegen „von den Socken“ und der Kuchen innerhalb weniger Minuten verschwunden

Nun gut… meine lieben Kollegen essen irgendwie alles, was sie bekommen können. Vom Rührkuchen zur Schwarzwälder Kirschtorte, sie sind alle keine Kostverächter ;-). Doch Käsekuchen mögen sie besonders gern.

Der Geheimtipp

Weltbester Tortellinisalat auf italienisch

Italienischer Pastasalat mit Pesto

Einfache Nutella Creme als Tortenfüllung

Saftiger Apfel Haferflocken Kuchen

Veganer Skillet Cookie (Riesen Cookie)

Heiße Schokolade selbst machen

Lieblingsrezepte von Mona

Käsekuchen mit Keksboden

Wenn die lieben Kollegen sich einen Käsekuchen einfach aussuchen dürften, würden sie sich übrigens zu 100 % den Käsekuchen mit Keksboden wünschen. Denn der kommt nach dem klassischen Mürbeteig-Boden immer gut an.

Und ganz ehrlich gesagt, finde ich das prinzipiell ganz praktisch. Denn ein Keksboden ist anfängergeeignet und braucht theoretisch nicht mal ein Rezept. Keks Crunch mit Kokosöl oder Butter mischen und schwups ist der Boden „Ready to the lecker Käseschicht“.

Käsekuchen ohne Backen mit Keksboden

Übrigens: Wenn du dich also schon einmal vorab für einen Keks Crunch Boden entschieden hast, kann es doch gleich einen Käsekuchen ohne Backen. Denn durch den einfachen Boden, der nur gekühlt und nicht gebacken wird, sind die besten Voraussetzungen dafür gegeben, einen der besten No Bake Cheesecake herzustellen.

Und schon sind wir bei dem heutigen Rezept angekommen, den Snickers Käsekuchen im Miniformat.
Doch ein Thema liegt mir vorab noch sehr am Herzen:

Käsekuchen dekorieren / Käsekuchen verzieren

Ein Käsekuchen ist von Natur aus optisch einer der einfachsten und reinsten Kuchen, den ich kenne. Er besticht durch seine Schlichtheit und Eleganz. Er gehört zu den wenigen Backwerken, die nicht unbedingt eine Dekoration benötigen.

Doch sind wir mal ganz ehrlich… jedem ist schon einmal beim Backen ein Käsekuchen gerissen. Wem das passiert, für den gibt es immer eine gute Möglichkeit dies zu verstecken: Einfach sehr üppig den Käsekuchen verzieren!


Tipps für den perfekten Käsekuchen findest du übrigens in diesem Beitrag HIER!

Mit Früchten, Schokolade, Baiser oder auch Erdnüssen mit Karamell (so wie bei diesem Rezept). Einen Käsekuchen dekorieren ist kein Hexenwerk und bewirkt ganz oft visuelle Wunder.

Adventskalender #FoodiesUntermTannenbaum

Das Snickers Cheesecake ohne Backen Rezept entstand übrigens im Rahmen einer ziemlich coolen Aktion. Mit insgesamt 23 wundervollen Bloggern gibt es in diesem Jahr einen gemeinsamen Instagram Adventskalender. Unter dem Hashtag #FoodiesuntermTannenbaum postet im Dezember jeden Tag ein anderer Foodblogger sein persönliches Lieblingsrezept speziell zu Weihnachten (Aktion läuft auf Instagram).

Die leckeren Weihnachtsrezepte möchte ich dir natürlich nicht vorenthalten und aus diesem Grund findest du hier eine kleine Auswahl mit den direkten Links zu den Blogs:

Laura von The Cooking Globetrotter
Schokokipferl / Belma von Ahalnisweethome
Schoko Crinkles / Katharina von Küchentraum & Purzelbaum
Spekulatiuskuchen / Rebekka von Kaleidoskop Kitchen
Leon von FeedMyDaily
Alexandra von AlexKitchenLove*
Tinni von Tinnis Zuckerwelt*
Vesna von Vesnas süße Welt
Plätzchen von der Rolle / Sonja von SonjaSahneschnitte
Omas Christstollen / Jochen von Foodbyjos
Mini Snickers Cheesecake / Mona von Zimtliebe.de

Hast du Lust auf weitere Käsekuchen ohne Backen?

Der Mini Snickers Cheesecake ist nur eines der leckeren Käsekuchen Rezepte auf meinem Blog. Wie wäre es zum Beispiel mit dem sommerlichen Mojito NY Cheesecake, ganz klassisch mit Omas Mohn-Käsekuchen oder der fruchtigen Heidelbeer Eierlikör Tarte.

Hier kommt nun endlich das leckere Snickers Cheesecake Rezept:

Mini Snickers Käsekuchen ohne Backen

Salziges Karamell, Milchkaramell und ganz viel Keks Crunch. Durch das Miniformat ist der No Bake Cheesecake auch als Dessert geeignet. Das Rezept ergibt 4 Stück und können sehr gut vorbereitet werden.

4.72 von 7 Bewertungen

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Vorbereitung 20 Minuten Min.

Wartezeit 2 Stunden Std.

Gesamt 2 Stunden Std. 20 Minuten Min.

Gericht Desserts

Küche Amerikanisch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 610 kcal

Kochutensilien

• 4 Dessertringe mit ca. 7-8 cm Durchmesser

Zutaten

• ▢ 100 g Vollkorn-Butterkekse
• ▢ 70 g Butter

Für die Creme:

• ▢ 250 g Skyr
• ▢ 150 g Quark Magerstufe
• ▢ 4 TL Sahnefest (oder San Apart)
• ▢ 40 g Zucker
• ▢ Abrieb einer Tonkabohne alternativ Vanille
• ▢ 1 TL Zitronensaft

Für das Topping:

• ▢ 120 g gesalzene Erdnüsse
• ▢ 140 g Milchkaramell hergestellt aus gezuckerter Kondensmilch
• ▢ 70 g Schokoladen-Tröpfchen Zartbitter

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Anleitungen

• Vorab sollte das Milchkaramell vorbereitet werden. Dafür benötigt ihr NUR eine Dose gezuckerte Kondensmilch. Die Anleitung findet ihr HIER (bitte klicken).
• 4 Dessertringe auf Backpapier setzen.

Der Boden

• Kekse sehr fein zerbröseln.
• Butter in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen und gründlich unter die Kekse rühren.
• Den Keksbrösel-Teig gleichmäßig auf die Dessertschälchen aufteilen und fest andrücken.

Die Creme

• Alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.
• Die Hälfte der Schoko-Tröpfchen ein wenig zerkleinern und unter die Creme rühren.
• Die Creme auf alle Dessertringe aufteilen und einfüllen. TIPP: Am Einfachsten funktioniert dies, wenn ihr die Creme in eine Spritztüte füllt und damit gleichmäßig einspritzt.
• Die Törtchen für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.

Das Topping

• Gesalzene Erdnüsse klein hacken und unter das Milchkaramell füllen.
• Das Topping auf die durchgekühlte Creme auftragen und nochmals kühl stellen.
• Vor dem Servieren vorsichtig mit einem Messer aus den Desserts-Formen lösen und mit einigen Schoko-Tröpfchen sowie Erdnüssen dekorieren.
  

Nährwerte

Kalorien 610kcal | Kohlenhydrate 59g | Protein 17g | Fett 37g | Gesättigte Fettsäuren 13g | Ungesättigte Fettsäuren 12g | Transfette 1g | Cholesterin 38mg | Natrium 473mg | Kalium 283mg | Ballaststoffe 3g | Zucker 40g | Vitamin A 490IU | Vitamin B12 1µg | Vitamin C 9mg | Vitamin D 1µg | Calcium 137mg | Eisen 1mg

Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.

Du hast das Rezept ausprobiert? Verlinke @zimtliebe_de auf Instagram oder nutze den Hashtag #BeiZimtliebeGesehen!