Vegan & Co.

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3 Wege für das beste Tomatensoßen Rezept

Tomatensoße begegnet uns ständig in verschiedenen Varianten auf unseren Tellern. Wir essen nicht nur Nudeln oder Reis mit Tomatensoße. Tomatensoße finden wir in der Lasagne, im Chili con Carne, bei Schmorgerichten mit Fleisch, auf der Pizza, überbackene Kartoffeln in Tomatensoße, Hähnchen in Tomatensoße, verschiedene Fischsorten in Tomatensoße, Gemüse in Tomatensoße, oder in der Currywurstsoße. Also […]

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Gerösteter Rosenkohl in der Heißluftfritteuse (Airfryer)

Rosenkohl in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, bedeutet wenig Arbeit, gesundes Essen und einfach mal anderes. Denn im Normalfall kennen wir die kleinen Röschen weich und knatschig im Geschmack. Dies darfst du bei der Zubereitung im Airfryer nicht erwarten. Denn in diesem Wundergerät wird das Gemüse schlichtweg von allen Seiten geröstet, behält seine wundervolle Farbe und wird

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Schnelles Kichererbsen Curry (100 % vegan)

Die letzten Jahre ist die vegane Ernährung in unserer Gesellschaft immer präsenter geworden. Und natürlich ist dieser Trend wichtig und auch sehr sinnvoll. Allerdings haben wir das vegane Kichererbsen Curry nicht nur aufgrund der Ernährungstrendwende ausprobiert. Denn dieses Rezept ist einfach sowie schnell zubereitet und richtig lecker obendrein. So wie unsere Alltags- und Feierabendküche aussehen

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Einfacher Maissalat & nur 4 Zutaten

Als Teenager konnte ich nie verstehen, warum man aus Mais einen Salat machen soll, wenn aus den goldgelben Körnern puffiges Popcorn werden könnte. Doch heute sehe ich es anders und habe die Vorteile erkannt. Ein einfacher Maissalat ist nicht nur schnell zubereitet. Er schmeckt frisch, ist lecker und kann pur oder als Beilage zu Fleischgerichten

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100 % crunchy Kartoffelpizza – Vegan mit Spinat & Salbei

Gesunde Kartoffelpizza – Wusstest du, dass Pizza im Allgemeinen zu den beliebtesten Gerichten in Europa gehört? Dabei ist es völlig egal, ob sie vegan, vegetarisch oder mit Fleisch belegt wird. Beim Belag sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Doch eben nur beim Belag. Was den Boden angeht, haben wir unsere exakten Vorstellungen eines herkömmlichen Pizzateigs

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Schnelle Karottensuppe mit Ingwer

Eine Karottensuppe erinnert mich persönlich immer an früher. Denn sie war schnell zubereitet und am Tag zuvor vorbereitet, was für uns Kinder spitze war. Gerade im Alltag war das wichtig. So konnten wir auch ohne Eltern die Suppe erwärmen und hatten ein leckeres und gesundes Mittagessen, nachdem wir aus der Schule gekommen waren. Doch was

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