Vegan & Co.

Gerösteter Rosenkohl in der Heißluftfritteuse (Airfryer)

Rosenkohl in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, bedeutet wenig Arbeit, gesundes Essen und einfach mal anderes. Denn im Normalfall kennen wir die kleinen Röschen weich und knatschig im Geschmack. Dies darfst du bei der Zubereitung im Airfryer nicht erwarten. Denn in diesem Wundergerät wird das Gemüse schlichtweg von allen Seiten geröstet, behält seine wundervolle Farbe und wird …

Gerösteter Rosenkohl in der Heißluftfritteuse (Airfryer) Weiterlesen »

Schnelles Kichererbsen Curry (100 % vegan)

Die letzten Jahre ist die vegane Ernährung in unserer Gesellschaft immer präsenter geworden. Und natürlich ist dieser Trend wichtig und auch sehr sinnvoll. Allerdings haben wir das vegane Kichererbsen Curry nicht nur aufgrund der Ernährungstrendwende ausprobiert. Denn dieses Rezept ist einfach sowie schnell zubereitet und richtig lecker obendrein. So wie unsere Alltags- und Feierabendküche aussehen …

Schnelles Kichererbsen Curry (100 % vegan) Weiterlesen »

Einfacher Maissalat & nur 4 Zutaten

Als Teenager konnte ich nie verstehen, warum man aus Mais einen Salat machen soll, wenn aus den goldgelben Körnern puffiges Popcorn werden könnte. Doch heute sehe ich es anders und habe die Vorteile erkannt. Ein einfacher Maissalat ist nicht nur schnell zubereitet. Er schmeckt frisch, ist lecker und kann pur oder als Beilage zu Fleischgerichten …

Einfacher Maissalat & nur 4 Zutaten Weiterlesen »

100 % crunchy Kartoffelpizza – Vegan mit Spinat & Salbei

Gesunde Kartoffelpizza – Wusstest du, dass Pizza im Allgemeinen zu den beliebtesten Gerichten in Europa gehört? Dabei ist es völlig egal, ob sie vegan, vegetarisch oder mit Fleisch belegt wird. Beim Belag sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Doch eben nur beim Belag. Was den Boden angeht, haben wir unsere exakten Vorstellungen eines herkömmlichen Pizzateigs …

100 % crunchy Kartoffelpizza – Vegan mit Spinat & Salbei Weiterlesen »

Himbeer Energy Balls selber machen

Wer kennt sie nicht? Energy Balls oder auch Bliss Balls sind ein anhaltender Foodtrend, über den du unweigerlich stolperst, wenn es um gesunden Nachtisch geht. Denn Energy Balls sind nicht nur lecker. Durch die Verwendung vieler gesunder Zutaten kann der süße Snack ohne Reue genossen werden. Außerdem sind die Energiebällchen klein, handlich und auch als …

Himbeer Energy Balls selber machen Weiterlesen »

Türkischer Couscous Salat vegan

So viele Menschen interessieren sich Tag für Tag für Couscous Salat. Es ist kaum zu glauben. Denn angeblich wird dieser Begriff in unserem Land monatlich bis zu 90.000 Mal gegoogelt. Na gut… nur ich allein habe den Begriff in der letzten Woche gefühlte 100 Mal bei Google eingegeben. Doch trotzdem bleiben da ja immer noch …

Türkischer Couscous Salat vegan Weiterlesen »

Nach oben scrollen