Schnelles Spinatrisotto mit Paprika & Frischkäse


Aus der Pfanne

Spinatrisotto- Aktuell bin ich richtig auf den Risottogeschmack gekommen. Es ist so einfach zubereitet, ein tolles Alltagsgericht und schmeckt einfach fantastisch. Der große Vorteil an Risotto ist -ähnlich wie bei Pasta-, dass ihr ganz easy eure liebsten Geschmacksrichtungen zaubern könnt. Denn Risottoreis passt zu fast allen Zutaten. Dadurch findet sicher jeder das passende Risottogericht, wie beispielsweise […]

5. Januar 2021

Tagliatelle mit Spinat & Champignons


Aus der Pfanne

Tagliatelle mit Spinat & Champignons klingen nicht nur lecker, sondern schmecken auch fantastisch. Okay, dass Pasta zu den Lieblingsessen der Deutschen gehört, sollte nun kein Geheimnis sein. Denn statistisch gesehen sind Nudelgerichte seit vielen Jahren -direkt nach den beliebten Fleischgerichten- ganz weit oben im Ranking. Doch warum ist das so? Ein wichtiger Pluspunkt ist sicher […]

29. Dezember 2020

Kassler im Blätterteig mit Spinat & Granatapfel


Aus dem Backofen

Früher gab es bei uns Zuhause regelmäßig Kassler. Allerdings ist mir der Klassiker eher als ein winterliches Gericht in Erinnerung geblieben. Und damit bin ich nicht allein. Dabei liegt es gar nicht unbedingt am Fleisch selbst, sondern an den meist gewählten Beilagen, die wir automatisch mit der dunklen Jahreszeit verbinden. Meine Oma servierte beispielsweise meist […]

12. Juni 2020

Ostereier natürlich färben


Mit Kindern in der Küche, Tipps & Tricks

Ostern steht mal wieder vor der Tür. Und wie in jedem Jahr sind nicht nur die Kinder ganz verrückt nach dem Färben von Ostereiern. Wahrscheinlich liegt es daran, dass alljährlich die Kindheitserinnerungen in uns geweckt werden, sobald wir die bunten Ostereier in den Händen halten. Früher konnten die Ostereier nicht bunt genug sein. Je kräftiger […]

12. April 2020