Baiser-Lollies sind ein echter Hingucker und außerdem schnell und einfach vorzubereiten. Man kann sehr schöne Dekoelemente für Motivtorten herstellen oder aber ein individuelles Geschenk für die Liebsten zaubern. Es ist vieles möglich. Denn die Baisermasse ist innerhalb weniger Minuten fix & fertig aufgeschäumt bzw. eingefärbt. Ist das erledigt, wird alles nur in eine Spritztülle abgefüllt. […]
Pastellfarbene Baiser-Lollies Weiterlesen »
Der Winter ist in unseren Breitengraden für gewöhnlich sehr kühl, feucht und ungemütlich. Aus diesem Grund sind wir seltener draußen und fühlen uns im kuscheligen, warmen Zuhause einfach am Wohlsten.Das geht natürlich nicht nur uns so. Dies macht sich auch in unser heimischen Pflanzenwelt bemerkbar. Die meisten Gewächse ziehen sich zurück, um den kalten Winter
Der Winter (Januar – März) – Was hat wann Saison? Weiterlesen »
Heute gibt es ein Rezept, das unglaublich viele Namen trägt: Karottenkuchen, Möhrenkuchen oder auch Carrot Cake. Selbst Rüblikuchen wird das leckere Gebäck genannt und ich könnte mir vorstellen, dass dies nicht die einzigen Bezeichnungen für den leckersten Frühlingskuchen aller Zeiten. Kein Wunder, dass den Karottenkuchen bereits unsere Großeltern schon backten. Denn er gehört zu den
Carrot Cake – Möhrenkuchen mit Frischkäse Frosting Weiterlesen »
Rotweinkuchen ist ein Klassiker unter den Rührkuchen. Bereits in meiner Kindheit gehörte er schon zu den Lieblingskuchen meiner Familie und dies ist bis heute so geblieben. Dieser Kuchen ist nämlich nicht nur lecker, sondern auch ganz easy in der Herstellung. Aus dem Grund backe ich den Rotweinkuchen immer noch dem ganz geheimen Originalrezept meiner Oma.Aber
Rotweinkuchen nach Omas Originalrezept Weiterlesen »
Auch, wenn man es kaum glaubt…. Erdbeeren und Matcha sind geschmacklich ein echtes Dreamteam und auch farblich sind sie nicht zu toppen. Denn das Grün des Matche-Tees und das strahlende Rot der Erdbeeren sehen in Kombination auf dem Kaffeetisch einfach toll aus. Aus diesem Grund habe ich diese Woche Cruffins mit einer Strawberry Cheesecake Füllung
Cruffins Strawberry Cheesecake mit Matcha-Sahne Weiterlesen »
Der Red Velvet Cake geistert nun einige Jahre im Internet umher. Immer mal wieder taucht er auf und die strahlende Farbe sticht sofort ins Auge. Natürlich habe ich auch schon einige Rezepte ausprobiert, verändert und war jedes Mal gefrustet, dass der Kuchen nie so rot wurde, dass ich ihn euch hätte zeigen können. Einige Rezepte
Red oder Pink Velvet Cake alias „So ein leckerer Fantakuchen“ Weiterlesen »
Lieber Sommer,.. ich wäre dann soweit!!!! Wo bist du?Nach den ersten warmen Sonnenstrahlen in diesem Jahr sind wir alle schon ein wenig verwöhnt. Die Obstbäume haben erfolgreich geblüht, das Gras wächst wie wild und auch die ersten Sommerblumen geben Vollgas, um pünktlich ihre wunderschönen bunten Blüten zu zeigen. Doch es wäre kein typischer Frühling, wenn
Zitronencupcakes (mit Frosting oder pur) Weiterlesen »
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, möchte ich euch heute dieses Rezept ganz besonders ans Herz legen. Ob als einfacher Rührkuchen oder Boden in einer Motivtorte, der Champagnerkuchen ist für Beides geeignet.Wer keinen Champagner zur Hand hat, kann natürlich auch Prosecco oder Sekt nutzen ;-). Damit schmeckt der Kuchen mindestens genauso gut.Durch seine Ölbasis
Champagnerkuchen.. auch als Boden für Motivtorten geeignet Weiterlesen »
Karamellisierte Nüsse gibt es ja mittlerweile überall zu kaufen und ich muss gestehen, dass ich sie wirklich liebe. Gebrannte Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt zu essen, gehört für mich jedes Jahr aufs Neue dazu. Gut, manch eine Mandel hat mich schon zur Verzweiflung gebracht, weil man sich an den kleinen Karamellsteinen fast die Zähne ausbeißen kann.
Geröstete „Salty“ Haselnüsse Weiterlesen »
Früher war Zucker so wertvoll, dass er oft als „weißes Gold“ bezeichnet wurde!Die Wenigsten konnten sich diesen Luxus leisten und so mussten die Hausfrauen in der Küche kreativ werden.Heutzutage ist diese Suche nach einer Zucker-Alternative wieder voll im Trend, doch mit einem ganz anderen Hintergrund. Zucker haben wir im Überfluss und er wird in Mengen verarbeitet, die
Farbenfroher Zucker – Meine Lieblingsfarbe ist bunt! Weiterlesen »
