Das super frische Orangendressing kann deinen Salaten eine außergewöhnlich fruchtige Note verleihen. Die Kombination aus der süßen Orange und dem pikanten Senf macht die Orangen Vinaigrette mit Senf zu einem „Gamechanger“ als 5-Sterne Geschmackserlebnis in vielen Gerichten. Ob zu Blattsalaten wie dem fruchtigen Rezept mit Käsesticks, gegrilltem Gemüse oder sogar als Marinade – die Einsatzmöglichkeiten sind fast unendlich.
Leckeres Orangendressing – Vinaigrette mit Senf
Zutaten
- 2 EL milder Essig oder Balsamico
- 80 ml Orangensaft
- 80 ml Olivenöl
- 2 TL Honig
- 1 TL Dijon Senf
- 1 Schalotte, gehackt
- 1 Abrieb einer Bio Orange Schale zum Verzehr geeignet
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Schalotte schälen und so klein wie möglich hacken.
- Schale einer Bio Orange (Schale sollte zum Verzehr geeignet sein) reiben.
- Die gehackte Schalotte mit allen weiteren Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen und bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Die Orangen Vinaigrette mit Senf braucht wenige Zutaten
Die Zubereitung unseres Orangen Salatdressings ist einfacher, als du denkst. Frisch gepresster Orangensaft bildet die Basis, ergänzt durch kleine Schalotten Würfelchen, hochwertigen Senf, etwas Honig für die Süße und ein gutes Olivenöl (daran solltest du wirklich nicht sparen). Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt, entsteht so im Handumdrehen eine leckere Orangen Vinaigrette.
Der Geheimtipp
Lieblingsrezepte von Mona
Dieser Salat passt 100 % zum Orangen Salatdressing
Grundsätzlich passt das Orangen Salatdressing wirklich zu fast jedem grünen Salat. Wenn du aber etwas ganz Besonderes servieren möchtest, solltest du dazu unbedingt unseren fruchtigen Salat mit Granatapfelkernen, Kakifrucht und knusprigen Käsesticks ausprobieren. Für dieses Rezept ist die Vinaigrette wie gemacht.
Fruchtiger Salat mit crunchy Käsesticks
Mit einer Extraportion Vitaminen und selbst gemachten Käsesticks. Der Blattsalat schmeckt leicht und fruchtig.
Warum solltest du ein Orangendressing ausprobieren?
Die Orangen Vinaigrette passt nicht nur zu Salaten. Sie schmeckt auch hervorragend auf gegrilltem Lachs mit Pasta oder Hähnchen aus dem Ofen und verleiht deinen Gerichten eine exotisch und 100 % fruchtige Note.
Ach so, als Marinade für dein nächstes Grillfest kannst du sie im Übrigen auch wunderbar nutzen.
Hast du noch Orangen übrig?
Wenn du den Geschmack von Orangen liebst und nach deinem Orangendressing noch Früchte übrig hast, solltest du unbedingt unseren saftigen spanischen Orangenkuchen ausprobieren. Er wird mit ganzen Orangen zubereitet und schmeckt nach Sommer und Urlaub.
Und wenn wir gerade bei Urlaub sind, wäre ein leckerer Frozen Joghurt mit Orange doch sicher auch noch ein guter Anwärter für dein neues Lieblingsrezept, oder?
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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