Erdbeer Joghurt Torte ohne Backen. Das ist genau mein Ding. Es gibt nämlich Tage, an denen ich einfach keine Lust darauf habe, meinen Backofen zu benutzen. Das ist besonders häufig im Sommer der Fall…. wenn die Außentemperatur sich kaum noch von der im Innenraum des Ofens unterscheidet. Deswegen liebe ich es eine Torte ohne Backen …
Was passiert, wenn man einen ambitionierten Jäger im Bekanntenkreis hat? Ganz genau! Man hat eigentlich immer Wild auf Vorrat. Egal ob einen zarten Rehrücken, Wildschwein Gulasch oder fettarmer Hirsch… wir haben alles im Tiefkühler. Und so wurde zum letzten Sonntagsmenü in unserer Zimtliebe Küche ein leckerer Braten zubereitet. Hirschbraten zubereiten – Im Backofen klappt’s bestens …
Saftiger Hirschbraten mit Preiselbeer Soße & Spätzle Weiterlesen »
Wenn sich Familie, Freunde oder Bekannte zum Essen ankündigen, ist die perfekte Hauptspeise und auch das Dessert schnell gefunden. Doch die Vorspeise ist meist nicht so einfach. Denn die Klassiker wie Salat oder Suppe sind zwar ganz nett, aber je nach Jahreszeit oder Anlass, darf es ruhig ein wenig außergewöhnlich sein. Als Erstes braucht man …
Die 9 besten Vorspeisen Rezepte für jede Gelegenheit Weiterlesen »
Als gebürtige Frankfurterin und waschechte Hessin komme ich in der Frühlingszeit selten an der „Grünen Soße“ vorbei. Wir lieben diesen frischen Dip, der traditionell aus 7 verschiedenen Kräutern hergestellt wird. Dabei ist die Zubereitung selbst sehr einfach und das Rezept für Anfänger und Profis geeignet. Doch alle notwendigen Kräuter für die Grüne Soße zu bekommen, …
Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln & 7 Kräutern Weiterlesen »
(Anzeige) Wenn es um Workshops und neue Rezepte geht, bin ich kaum zu bremsen. Ich liebe diese gemeinsamen Treffen in kleiner Runde, um gemeinsam zu backen oder zu kochen. Nun, derzeit finden solche Event ja ausschließlich digital statt. Doch auch online machen solche Veranstaltungen richtig Gaudi. So durfte ich vor Kurzem am Frühlings-Event von Cremissimo …
Raw Carrot Cake zum virtuellen Frühlings-Event mit Cremissimo Weiterlesen »
Tassenkekse gibt es schon viele Jahre und sind defintiv kein neuer Trend. Doch durch die Wandelfähigkeit ist es ein schönes und zeitloses Gebäck. Je nach Anlass nutzt man die passenden Ausstecher und kann die fertigen Kekse im Anschluss auf den Kanten jeder beliebigen Tasse dekorieren. Damit ist das süße Gebäck vielseitig einsetzbar.Wie wäre es denn …
Ostern steht mal wieder vor der Tür. Und wie in jedem Jahr sind nicht nur die Kinder ganz verrückt nach dem Ostereier färben. Auch wir Erwachsene erfreuen uns daran, ganz besonders wenn wir Ostereier mit neuen Ideen & Techniken färben. Doch woran liegt eigentlich die Faszination der farbenfrohen Tradition? Wahrscheinlich liegt es daran, dass alljährlich …
Heute habe ich kleine Mirror Glaze Törtchen für euch gezaubert. Nicht immer erwartet man eine große Kaffeerunde und eine normale Tortengröße würde bedeuten, dass man die nächsten Tage immer wieder davon naschen müsste. Nicht, dass so etwas grundsätzlich schlimm wäre ;-). Süßes könnte man doch fast jeden Tag verputzen. Doch kleine Küchlein einfach eine super …
Wer meinen Blog verfolgt weiß bereits, dass ich ein kleiner Schoko-Junkie bin. Schokolade -egal in welchem Aggregatzustand- finde ich super und kann einfach nicht daran vorbeigehen?. Aus diesem Grund habe ich mich in meinem Osterrezept (oh wen wundert es) für leckere Schoki entschieden.Es sollte ein Dessert werden, das dekorativ aussieht und sich auch bei einem …
Schokoeier mit Cheesecake Creme „Sag Che-e-e-e-se, lieber Osterhase“ Weiterlesen »
Derzeit sind ja alle ganz „Oster“verliebt?. Da kann ich doch nicht nein sagen, wenn es um rosa und pastellfarbene Frühlingsgefühle geht?. Und so habe ich -weil Schokolade einfach immer geht- leckere Trüffel in Ostereier-Form hergestellt.Schokoladentrüffel sind nämlich super lecker und man kann sie, schön verpackt, auch ganz toll als kleines Ostergeschenk verwenden. Ok, ich gebe …
Schokoladentrüffel mit salzigem Haselnuss-Kern Weiterlesen »