Burrata mit marinierten Erdbeeren – 10 Minuten Rezept
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Burrata mit marinierten Erdbeeren – 10 Minuten Rezept

Burrata mit Erdbeeren – Es geht doch nichts über Italienische Vorspeisen. Egal ob es nun Bruschetta, eingelegtes bzw. gedünstetes Gemüse oder aber Tomate Mozzarella ist, zu Antipasti kann ich selten „Nein“ sagen. Und mittlerweile zeichnet sich sogar eine neue Lieblings-Vorspeise be mir ab. Denn ich bin seit einiger Zeit ein ganz großer Fan von Burrata…

Fruchtiger Sommersalat mit Rucola – Schnell & einfach

Fruchtiger Sommersalat mit Rucola – Schnell & einfach

Was gibt es Schöneres im Sommer als einen leichten Salat mit Rucola? Natürlich einen Rucola Salat mit Früchten. Genauer gesagt mit Früchten der Saison. Ich mache den Sommersalat am liebsten mit Erdbeeren. Aber die Erdbeere ist auf jeden Fall eine superleckere Frucht, egal ob Beere oder Nuss. Wenn du Erdbeeren nicht so sehr magst wie…

Asia Salat mit Ramen, Mango & salzigen Erdnüssen

Asia Salat mit Ramen, Mango & salzigen Erdnüssen

Ramen Bowl oder auch Asia Salat … dieser Salat könnte beides sein. Denn richtig ist, dass es hier um den asiatischen Salat handelt, der mit den Mie Nudeln (also den bekannten Ramen) zubereitet wird. Allerdings ist er geschmacklich völlig anders, als solche Salate, die wir bisher kannten. Die exotische Mischung aus Avocado, Mango, Salatgurke, Karotten…

Omas Tomatensalat mit Zwiebeln (klassisch lecker)
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Omas Tomatensalat mit Zwiebeln (klassisch lecker)

Wenn mich ein Salatrezept bereits mein ganzes Leben begleitet, dann ist es wohl der Tomatensalat. Und zwar ganz klassisch! Die einzigen Variationen, die es bei Oma Zimtliebe immer gab, waren entweder der Tomatensalat mit Zwiebeln oder ohne. Viele Jahre später (ich war schon lange aus dem Kinderalter raus) wurde dann das rote Gemüse eventuell auch…

Schneller Cheese Burger Salat – 100 % Original
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Schneller Cheese Burger Salat – 100 % Original

Wenn du Cheeseburger auch so liebst wie wir, dann bist du hier genau richtig. Denn heute gibt es Cheese Burger Salat. Ja, du hast es richtig verstanden. Wir machen heute einen super köstlichen Salat, und zwar ganz simpel aus den altbekannten Burger Zutaten. Bevor wir den Burger Salat tatsächlich auf unseren Gabeln hatten, konnten wir…

Weltbester Spargelsalat – Sommerlich & köstlich!

Weltbester Spargelsalat – Sommerlich & köstlich!

Wie wäre es mit einem sommerlichen Spargelsalat? Wenn die Spargelsaison beginnt, sind viele von uns nicht mehr zu bremsen. Der große Run auf den grünen, weißen und violetten Spargel beginnt und es wird gekocht, gebraten oder gedünstet. Doch genau da wollen wir heute ansetzen. Denn warum werden die leckeren Vitaminbomben denn immer so aufwändig be-…

Italienischer Brotsalat -Blitzrezept
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Italienischer Brotsalat -Blitzrezept

Als Fan der italienischen Küche kennen wir ihn sicher alle, den »Panzanella«. Dabei handelt es sich um ein mediterranes Brotsalat Rezept, das sehr schnell und einfach zubereitet werden kann. Das toskanische Gericht ist unfassbar leicht und sommerlich im Geschmack, sodass es wunderbar als Beilagensalat z. B. zum Grillen oder auch als kleine Vorspeise serviert werden kann….

Einfacher Maissalat & nur 4 Zutaten
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Einfacher Maissalat & nur 4 Zutaten

Als Teenager konnte ich nie verstehen, warum man aus Mais einen Salat machen soll, wenn aus den goldgelben Körnern puffiges Popcorn werden könnte. Doch heute sehe ich es anders und habe die Vorteile erkannt. Ein einfacher Maissalat ist nicht nur schnell zubereitet. Er schmeckt frisch, ist lecker und kann pur oder als Beilage zu Fleischgerichten…