Die besten Hauptgerichte / Hauptspeisen zu Weihnachten oder auch einfach nur so. Unkompliziert und einfache Rezepte für Anfänger und Profis. Hauptgerichte für Kinder sind natürlich auch dabei. Einfach und lecker
Grüner Spargel gehört zu unseren liebsten Zutaten im Frühjahr. Denn im Backofen zubereitet ist er immer ein einfaches und sehr schnelles Rezept. Doch so simpel das Gericht auch ist, muss man aufpassen, dass die Zubereitungsart im Ofen nicht ganz schnell langweilig wird. Daher gibt es bei uns im Mai und Juni war regelmäßig den grünen […]
Grüner Spargel mit Parmesan & pochiertem Ei Weiterlesen »
Pak Choi kannst du auf verschiedene Weise einfach und schnell zubereiten. Dabei ist die Zubereitung in der Pfanne, also gebraten, immer noch die beliebteste Variante. Doch bevor wir zum Pak Choi Gericht kommen, müssen wir vorab noch einige grundlegende Fragen klären. Viele wissen zwar wie das Grünzeug aussieht, haben aber gar kein Hintergrundwissen, wo er
Einfaches Pak Choi Gericht (gebraten) Weiterlesen »
Wer Kanada besucht hat, kennt dieses Gericht nur zu gut. Poutine gilt seit vielen Jahren als Nationalgericht dieses noch sehr jungen Staates. Ist man dort auf Reisen, begegnet man ihr überall. Es gibt sie sowohl am Imbiss um die Ecke, als auch (allerdings etwas abgewandelt) in manchen Sterne-Restaurants auf der Speisekarte. Allerdings gehen wir vorab
Original Poutine – 100 % Kanada Weiterlesen »
Stell dir vor, du stehst in deiner Küche, der Magen knurrt und du hast richtig Lust auf ein schnelles Pasta Rezept?! Dann bist du hier genau richtig. Egal ob einfache Pasta Rezepte mit wenig Zutaten, die super flott zuzubereiten sind. Bis hin zu vegetarischen Pasta-Kreationen, die selbst den eingefleischtesten Fleischliebhaber ins Grübeln bringen. Und für
Die 15 besten Pasta Rezepte Weiterlesen »
Die Südtiroler Spinatknödel gehören zu unseren Lieblingsgerichten, wenn es um Klöße im Allgemeinen geht. Klar, sind auch die klassischen Serviettenknödel ein Gedicht. Doch die machen eher als Beilage eine gute Figur. Das Spinatknödel Rezept kann dagegen wundervoll als Hauptspeise serviert werden. Allerdings nicht pur. Denn die richtige Soße ist das Geheimnis des Gerichtes. Doch dazu
Südtiroler Spinatknödel mit Pilzrahm Weiterlesen »
Es geht doch nichts über ein cremiges Kürbis Curry. Denn sobald die Herbstsaison gestartet ist, sieht man sie überall: Kürbisse. Es gibt sie in klein und groß. Dünn und dick. Aromatisch und mild. Doch auch, wenn jede Sorte etwas Besonderes ist, haben sie doch alle eine Gemeinsamkeit. Zubereitet sind sie ein farblicher Hingucker und jedem
Bestes Kürbis Curry mit Kokosmilch & Reis (vegan) Weiterlesen »
Gebackene Süßkartoffeln sind ja eh schon der Hammer, oder? Sie sind so cremig und bringen von Natur aus diesen außergewöhnlichen Geschmack auf den Teller. Aber ich verrate dir jetzt eine Geheimzutat, was das Ganze noch auf ein neues Level hebt. Chorizo! Ja, genau, diese würzige spanische Wurst. Warum? Weil die Süße der Kartoffel und die
Gebackene Süßkartoffel mit Chorizo Butter Weiterlesen »
Ich sitze gerade vor meinem Notebook, mit einem Teller neben mir und zwei kleinen Restkrümeln darauf. Noch vor zwei Minuten lag dort mein letztes Stück Zwiebelkuchen vom Blech und schmunzelte mich immer wieder an. Es duftete sooo gut und ich liebe Zwiebelkuchen mit Schmand gebacken. Irgendwann konnte ich dann einfach nicht mehr widerstehen. So saftig,
Bester Zwiebelkuchen vom Blech nach Landfrauen Art Weiterlesen »
Schnelle Pastagerichte gehen einfach immer. Denn, wenn die ganze Familie hungrig nach Hause kommt, möchte keiner mehr lange in der Küche stehen. Die Spaghetti mit Hackbällchen sind dafür genau richtig. Die Pasta ist in nur 30 Minuten mit geröstetem Gemüse und Fleischbällchen zubereitet. Und das Beste daran: Es wird alles in einer Auflaufform vorbereitet. Lediglich
Spaghetti mit Hackbällchen, cremiger Paprika & Spinat Weiterlesen »
Ich kann mich gar nicht mehr daran erinnern, wie lange ich schon die Hackbällchen Toscana auf meiner Must-Cook Liste habe. Denn bereits in meiner Kindheit gab es dieses Gericht schon sehr regelmäßig. Allerdings waren es damals die „Hackbällchen Toskana von Knorr“. Und eins möchte ich hier mal kurz anmerken, es handelt sich bei dieser Markennennung
Beste Hackbällchen Toscana in Tomatensoße Weiterlesen »
