ofengemuese blog

Ofengemüse – 100% Gesund & lecker

Wie findest du das Rezept?
3.86 von 7 Bewertungen

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und die Mahlzeit trotzdem gesund sein soll, ist Ofengemüse aus dem Backofen eine super Alternative zum kulinarischen Alltagstrott.

Anzeige

Denn die einzige Aufgabe besteht hierbei… ganz viel Gemüse zu schnippeln. Im Anschluss kommt alles auf ein Backblech und ab in den Backofen damit. Einfacher und schneller geht es kaum, wenn einem eine gesunde Mahlzeit wichtig ist.

Solltet ihr übrigens das ein oder andere Gemüse aus dem Rezept einmal nicht auf Vorrat haben, könnt ihr die einzelnen Komponenten einfach austauschen. Genau das ist nämlich der größte Vorteil am Ofengemüse. Ein richtiges Rezept dazu, braucht ihr prinzipiell nicht. Seid kreativ und macht einfach eine vitaminreiche Resteverwertung zu eurem Lieblingsgericht.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Ofengemüse vom Blech
Anzeige

Du suchst weitere Blitz Feierabend Rezepte?

Hast du Hunger auf weitere einfache und schnelle Rezepte? Dann sind die leckeren Tagliatelle mit Spinat & Champignons oder die überbackene Süßkartoffel mit Ei & Bacon sicher genau das Richtige. Ruckzuck zubereitet und schmeckt sicher der ganzen Familie. Viel Spaß damit.

ofengemuese hoch1

Gesundes Ofengemüse – 100% Lecker und vegan

Einfach, schnell und lecker! Das vegane Feierabendgericht mit Gemüse deiner Wahl.
3.86 von 7 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 25 Min.
Gesamt 35 Min.
Gericht Im Backofen, Vegan
Land & Region Deutsch, Mediterran
Portionen 2 Personen
Kalorien 558 kcal

Zutaten
 

  • 6 Kartoffeln, festkochend
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 4-5 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • Zweige frischer Rosmarin

Backzeit/-temperatur:

  • 25-28 Minuten 200°C Umluft
Anzeige

Anleitungen

  • Backofen vorheizen.
  • Das Gemüse waschen, entkernen und in Würfel oder Spalten schneiden.
  • Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
  • Alles in einer Schüssel mit dem Öl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen.
  • Die Rosmarinzweige auf das Gemüsebett legen und auf mittlerer Schiene durchbacken lassen.
  • Lasst es euch schmecken.
    ofengemuese quer

Nährwerte

Kalorien 558kcal | Kohlenhydrate 122g | Protein 15g | Fett 3g | Gesättigte Fettsäuren 1g | Ungesättigte Fettsäuren 1g | Natrium 244mg | Kalium 3198mg | Ballaststoffe 17g | Zucker 10g | Vitamin A 2191IU | Vitamin C 329mg | Calcium 103mg | Eisen 6mg

Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.

Du hast das Rezept ausprobiert? Verlinke @zimtliebe_de auf Instagram oder nutze den Hashtag #BeiZimtliebeGesehen!

P.S. Du hast eines meiner Rezepte ausprobiert? Nutze den Hashtag #beiZimtliebegesehen in deinen Social Media Kanälen, wenn du es mir zeigen möchtest. Ich freue mich auf deine Interpretation!

f5cd3c6f163147b9b80b7986f8bcbdb3
Anzeige

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung