Pommes Gewürz – Bist du ein genauso großer Pommes-Fan wie ich es bin? Ich bin übrigens immer wieder erstaunt, wie viele es doch von uns gibt. Und alle lieben Pommes. Na ok … fast alle! Denn entweder man liebt oder hasst sie. Wobei ich absolut nicht verstehen kann, wie man diese leckeren, goldgelben und knusprig gebackenen Kartoffelstangen denn bitte nicht mögen kann?
Aber egal, wir „Pommes Buddys“ sind ja hier ganz unter uns. Und wie sich das für waschechte Pommes Experten so gehört, Pommes sind für uns nicht gleich Pommes! Denn ein makelloser „Kartoffelstengel“ muss außen kross und innen weich sein. Beim Draufbeißen muss es ordentlich knacken. Erst im Nachhinein darf der zarte Schmelz zum Vorschein kommen. Und eines ist dabei besonders wichtig: die richtige Würze!
Wie perfekt sind die Pommes von McDonalds & Co.?
Auf einer Skala von 1 bis 10 würden die Pommes von McDonalds (was die Knusprigkeit angeht) wohl nicht sehr gut abschneiden. Denn die Fastfood Pommes zeichnen sich nicht gerade durch ihrer krosse Schale aus. Jedoch haben die Pommes andere Vorzüge. Der Innenkern ist so weich und geschmeidig, genau so, wie ein Pommes Fan sie liebt … zum Niederknien. Gewürzt werden sie vermutlich nur mit Salz und gehören damit zu einem der einfachsten und trotzdem beliebtesten Gerichten des bekannten Schnellrestaurants.
Darum gehört mehr als nur Salz in dein Pommes Gewürz
Natürlich kannst du Pommes auch „nur“ mit Salz würzen. Das geht alles und es schmeckt auch nicht schlecht. Viele Imbissstuben praktizieren das Würzen der Pommes schon seit Jahrzehnten so. Und das mit großem Erfolg. Wenn du also mal nichts anderes zur Hand hast, tut es ein gutes Salz natürlich auch. Doch hier sind wir natürlich zusammengekommen, um das ultimative Pommes Gewürz selber zu machen, oder? Heißt also im Umkehrschluss: Nur Salz ist doch voll öde!
Mayonnaise in 5 Minuten selbst gemacht
Mayo brauchst du übrigens nicht fertig kaufen und hast die Zutaten sicher schon Zuhause. Du kannst somit sofort loslegen!
So solltest du deine Pommes würzen
Du hast es sicher schon häufig in den Imbissbuden beobachten können. Pommes solltest du, wenn du sie in der Fritteuse zubereitest, immer erst ganz zum Schluss und nach dem Backen würzen. Das bedeutet im Klartext, raus aus dem Fett und rein mit dem Pommes Gewürz.
Dies gilt allerdings nicht zwingend, wenn du die Pommes im Backofen, im Airfryer oder auf dem Grill zubereitest. Bei dieser Zubereitungsmethode kann es durchaus sinnvoll sein, die Kartoffeln vor der Zubereitung zusammen mit Öl zu würzen.
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5 einfache Methoden, um Pommes Zuhause zu machen?
Pommes Gewürz selbstgemacht oder doch gekauft?
Ich kann dir nur ans Herz legen, dein Pommes Gewürz selber zu machen. Es ist in 3 Minuten fertig und (wenn du es richtig lagerst) sehr lange haltbar. Solltest du aber doch eine schnelle, unkomplizierte Alternative suchen, kann ich dir dieses Produkt zum Pommes würzen empfehlen. Es ist sehr lecker und die Packungsgröße ist optimal:
Letzte Aktualisierung 4.06.2023 / Affiliate Links / Bilder von Amazon Product Advertising API
Für alle „Selbermacher“ kommt natürlich jetzt das Pommes Gewürz Rezept, weil selbst gemacht einfach immer noch am allerbesten ist! In diesem Sinne, viel Spaß beim Ausprobieren und lasse es dir schmecken!
Pommes Gewürz selber machen
Zutaten
- 3 TL Salz
- 2 TL Paprika, edelsüß
- 1/2 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- Pfeffer Nach Belieben
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander vermengen und in ein Gefäß wie z. B. einen Gewürzstreuer geben.
- Trocken gelagert ist das Pommes Gewürz mehrere Wochen haltbar.
- Das Gewürz immer nach dem Frittieren auf die Pommes streuen.
Nährwerte
Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
Wir sollten uns mehr Zeit nehmen, um Dinge zu tun, die uns glücklich und auch Spaß machen. Deswegen backe & koche ich viel und habe irgendwann mit dem Bloggen angefangen. Hier schreibe ich über meine Rezepte, neue Ideen und auch alles, was mal richtig daneben geht. Denn bisher ist ja bekanntlich noch kein (Back-) Meister vom Himmel gefallen. Genießt das Leben!