So zauberst du ein schnelles Essen! Pasta gibt es in vielen verschiedenen Variationen und Formen. Ob lang oder kurz, dünn und dick, gerollt bzw. gedreht. Jede Sorte sieht völlig anders aus. Doch eines haben alle Nudeln gemeinsam. Sie haben eine riesige Fangemeinde. Unsere Kinder lieben sie. Und auch als Erwachsener essen wir sie zwar, aus […]
Fusilli Pasta Rucola – Dein Stück Italien zuhause Weiterlesen »
Kichererbsen Pesto- Auch im neuen Jahr wird vegane und gesunde Ernährung weiter eine große Rolle spielen. Denn aus einem kleinen Trend ist eine echte, neue Foodgeneration gewachsen. Vegan ist IN! Und sich vegan zu ernähren gar nicht so schwer, wie man es sich anfangs vorstellt. Ich persönlich lebe weder bewusst vegetarisch noch vegan. Doch auf
Kichererbsen Pesto für Lieblings Pasta – Vegan 4you Weiterlesen »
Wenn du auf der Suche nach einem frischen und gleichzeitig nahrhaften Salat bist, dann ist dieser Rote Bete Linsen Salat genau das Richtige für dich! Die Kombination aus der erdigen Süße der Roten Bete und dem leicht nussigen Geschmack der Linsen ist einfach unwiderstehlich lecker. Ob als leichte Hauptspeise oder als Beilage – dieser Rote Bete Salat
Rote Bete Linsen Salat Weiterlesen »
Wenn du auf der Suche nach dem Original Focaccia Rezept bist, solltest du unbedingt weiterlesen. Denn das urtypische italienische Focaccia Brot mit dem einzigartigen Originalrezept gibt es eher nicht. Da die Herkunft des luftigen Brotes heute nicht mehr abschließend geklärt werden kann und der Ursprung der Focaccia gleich mehrere Regionen für sich beanspruchen, gibt es
Italiens original Focaccia Weiterlesen »
Die Pfifferlinge Saison ist in jedem Jahr etwas ganz Besonderes. Sie ist zeitlich begrenzt und von mehreren Faktoren abhängig. Denn je nach Wetterlage gibt es immer häufiger Jahre, in denen Pilze im Allgemeinen keinen guten Nährboden vorfinden. Denn diese interessanten Gewächse mögen es am liebsten feucht und schwülwarm. Und das ist in unserer Klimazone zwar
Pfifferlinge putzen, braten & zubereiten Weiterlesen »
Grüner Spargel gehört zu unseren liebsten Zutaten im Frühjahr. Denn im Backofen zubereitet ist er immer ein einfaches und sehr schnelles Rezept. Doch so simpel das Gericht auch ist, muss man aufpassen, dass die Zubereitungsart im Ofen nicht ganz schnell langweilig wird. Daher gibt es bei uns im Mai und Juni war regelmäßig den grünen
Grüner Spargel mit Parmesan & pochiertem Ei Weiterlesen »
Omas beste Weihnachtsplätzchen? Ein Gamechanger in der Weihnachtsbäckerei! Vergiss die 08/15-Kekse aus dem Supermarkt. Wir reden hier von den legendären, nach alten Rezepten gebackenen Plätzchen, die die alten Erinnerungen wecken. Weihnachtsplätzchen alte Rezepte? Die Playlist für den perfekten Weihnachtssoundtrack. Weihnachtsplätzchen wie bei Oma? Ein Remix, der jede Weihnachtsplaylist sprengt. Also, werft die Mixer an, es
Omas beste Weihnachtsplätzchen Weiterlesen »
Es geht doch nichts über ein cremiges Kürbis Curry. Denn sobald die Herbstsaison gestartet ist, sieht man sie überall: Kürbisse. Es gibt sie in klein und groß. Dünn und dick. Aromatisch und mild. Doch auch, wenn jede Sorte etwas Besonderes ist, haben sie doch alle eine Gemeinsamkeit. Zubereitet sind sie ein farblicher Hingucker und jedem
Bestes Kürbis Curry mit Kokosmilch & Reis (vegan) Weiterlesen »
Ich sitze gerade vor meinem Notebook, mit einem Teller neben mir und zwei kleinen Restkrümeln darauf. Noch vor zwei Minuten lag dort mein letztes Stück Zwiebelkuchen vom Blech und schmunzelte mich immer wieder an. Es duftete sooo gut und ich liebe Zwiebelkuchen mit Schmand gebacken. Irgendwann konnte ich dann einfach nicht mehr widerstehen. So saftig,
Bester Zwiebelkuchen vom Blech nach Landfrauen Art Weiterlesen »
Schnelle Pastagerichte gehen einfach immer. Denn, wenn die ganze Familie hungrig nach Hause kommt, möchte keiner mehr lange in der Küche stehen. Die Spaghetti mit Hackbällchen sind dafür genau richtig. Die Pasta ist in nur 30 Minuten mit geröstetem Gemüse und Fleischbällchen zubereitet. Und das Beste daran: Es wird alles in einer Auflaufform vorbereitet. Lediglich
Spaghetti mit Hackbällchen, cremiger Paprika & Spinat Weiterlesen »
