Als Fan der italienischen Küche kennen wir ihn sicher alle, den »Panzanella«. Dabei handelt es sich um ein mediterranes Brotsalat Rezept, das sehr schnell und einfach zubereitet werden kann. Das toskanische Gericht ist unfassbar leicht und sommerlich im Geschmack, sodass es wunderbar als Beilagensalat z. B. zum Grillen oder auch als kleine Vorspeise serviert werden kann. […]
Italienischer Brotsalat -Blitzrezept Weiterlesen »
Die Maultaschen Pfanne mit Gemüse, Zwiebeln & Speck ist ein schnelles Feierabendgericht. Denn das Essen ist in nur 25 Minuten fertig zubereitet und stellt eine leckere Alternative zu Nudeln, Reis und Kartoffeln dar. Übrigens ist es ein klassisches One Pot Gericht und du benötigst ausschließlich eine Pfanne zum Kochen. Also Ihr Lieben, wo sind die
Beste Maultaschen Pfanne mit Gemüse & Speck Weiterlesen »
Rosenkohl in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, bedeutet wenig Arbeit, gesundes Essen und einfach mal anderes. Denn im Normalfall kennen wir die kleinen Röschen weich und knatschig im Geschmack. Dies darfst du bei der Zubereitung im Airfryer nicht erwarten. Denn in diesem Wundergerät wird das Gemüse schlichtweg von allen Seiten geröstet, behält seine wundervolle Farbe und wird
Gerösteter Rosenkohl in der Heißluftfritteuse (Airfryer) Weiterlesen »
Gesunde Kartoffelpizza – Wusstest du, dass Pizza im Allgemeinen zu den beliebtesten Gerichten in Europa gehört? Dabei ist es völlig egal, ob sie vegan, vegetarisch oder mit Fleisch belegt wird. Beim Belag sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Doch eben nur beim Belag. Was den Boden angeht, haben wir unsere exakten Vorstellungen eines herkömmlichen Pizzateigs
100 % crunchy Kartoffelpizza – Vegan mit Spinat & Salbei Weiterlesen »
Schnelle Rezepte für jeden Tag sollten wir alle „im petto“ haben. Denn jetzt mal Hand aufs Herz: An wie vielen Tagen pro Woche hast du wirklich Lust zu kochen? Mir ist es nach einem langen Arbeitstag häufig zu viel, mich auch noch für Stunden in die Küche zu stellen, nur um die Familie satt zu
20 schnelle Rezepte für Mittagessen & Abendessen Weiterlesen »
Green Goddess Salat – Wenn es um neue Foodtrends geht, bin ich ja immer sehr schnell zu begeistern. Denn neue Rezepte umzusetzen bzw. nach meinem Geschmack abzuändern, ist genau mein Ding. Daher war es wohl sonnenklar, dass ein neuer Trendsalat sofort ausgetestet werden muss. Denn aktuell schwappt eine sehr gesunde Welle aus Amerika zu uns
Green Goddess Salad- Die grüne Göttin als Salat Weiterlesen »
Baked Feta Pasta (oder Spaghetti Feta) heißt der neue Rezept Trend. Hierbei werden die Nudeln nicht -wie es eigentlich üblich ist- im Topf, sondern direkt im Backofen zubereitet. Wer jetzt allerdings denkt, dass es sich hierbei um eine Art Auflauf handelt, der täuscht sich. Denn dieses Pastagericht unterscheidet sich beim Servieren nicht von der klassischen
Spaghetti Feta im Backofen Weiterlesen »
Nach Feierabend habe ich wenig Lust noch aufwändige Rezepte umzusetzen. Schnell muss es gehen. Und lecker sollte es sein. Da kommen Nudelrezepte doch gerade recht. Denn Pasta kocht sich in gerade 10 Minuten wie von Zauberhand „al dente“ und man kann sich in der Zwischenzeit um eine einfache Soße kümmern. Wenn man darüber nachdenkt ist
15 Minuten Pesto Spinat Nudeln -Pasta Weiterlesen »
Spaghetti Pfifferlinge Soße, ein perfekte Kombi. Wenn die Pfifferlinge Saison beginnt, freue ich mich jedes Jahr aufs Neue auf meine erste Pasta mit Pfifferlingen. Denn auch, wenn ich keinen der geheimen Plätze kenne, an denen die Pfifferlinge wachsen, denkt meine liebe Nachbarin an mich. Sie sammelt fleißig an den unbekannten verborgenen Orten Pilze und verteilt
Pasta mit Pfifferlingen, 100% Sahnesoße & lecker Parmesan Weiterlesen »
