Manchmal muss es einfach Käsesoße sein. Nicht, dass andere Soßenrezepte unwichtig wären. Natürlich schmecken Nudeln auch mit Tomatensoßen, o. ä. sehr gut. Doch die schnelle Käsesoße in Kombi mit einer italienischen Pasta ist einfach unwiderstehlich lecker. Daher sollte jeder mindestens einmal im Leben eine eigene, schnelle Käsesoße selbst machen. Und keine Panik! Das Rezept ist absolut…
Omas beste Weihnachtsplätzchen? Ein Gamechanger in der Weihnachtsbäckerei! Vergiss die 08/15-Kekse aus dem Supermarkt. Wir reden hier von den legendären, nach alten Rezepten gebackenen Plätzchen, die die alten Erinnerungen wecken. Weihnachtsplätzchen alte Rezepte? Die Playlist für den perfekten Weihnachtssoundtrack. Weihnachtsplätzchen wie bei Oma? Ein Remix, der jede Weihnachtsplaylist sprengt. Also, werft die Mixer an, es…
Kürbis ist eine sooo vielseitige Zutat. Ob herzhaft oder süß, dieses Fruchtgemüse hat viele Liebhaber. Und auch das Rezept der Kürbismuffins ist nicht nur in Amerika beliebt und weit verbreitet. Auf hierzulande wird das Gebäck besonders im Herbst gern gebacken. Nicht nur wegen des Geschmacks. Auch die Optik kann sich sehen lassen. Denn kaum ein…
Bircher Müsli gehört wohl zu den beliebtesten Klassikern, wenn es um das Frühstück geht. Nach jeder Hotelübernachtung marschiere ich zum Frühstücksbuffet und mache mich auf die Suche nach diesem besonderen „Porridge“. Wenn das Bircher Müsli wunderbar cremig süß im Geschmack ist und nicht an Nüssen gespart wurde, dann kann mein Tag beginnen. Doch warum mögen…
Sehr lange habe ich an einem guten Rezept für Süßkartoffelsuppe gesucht. Meist waren mir die Suppe beim Ingwer zu intensiv oder die Möhren schmeckten vor. Manchmal wurden Gewürze verwendet, die ich nicht so optimal zur südamerikanischen Kartoffel harmonierten. Doch mittlerweile bin ich bei meinem Lieblingsrezept gelandet. Diese (für mich persönlich die beste) Süßkartoffelsuppe ist cremig…
Feigensenf ist schon was Feines. Egal, ob auf Fleisch, zu Süßem oder bei einem schönen Stück Käse, dieser Senf ist einfach lecker. Und etwas ganz Besonderes; nicht nur im Geschmack. Denn optisch handelt es sich beim Feigensenf Rezept um keinen typischen Senf, so wie wir ihn kennen. Er ist selten cremig sowie gelb in der…
Wer hat Lust auf Halloween Muffins? Wenn die gruseligste Zeit des Jahres vor der Tür steht, wird es in unseren Küchen besonders bunt. Und auch für uns gibt es wohl nichts Kreativeres, als spooky Rezepte umzusetzen. In diesem Jahr haben wir uns für schnelle Muffins für Halloween entschieden. Ganz einfach und ruckzuck umsetzbar. Denn das…
Schoko Kirsch Muffins (oder auch Schwarzwälder Kirsch Muffins) sind wahre Klassiker unter den kleinen Küchlein. Schokoladen-Liebhaber kommen voll auf ihre Kosten und auch die Fruchtfans finden hier ein kleines Highlight. Denn im Inneren des Teiges werden sowohl Schokostückchen als auch Kirschen verbacken. Genau so, wie man es von saftigen Schwarzwälder Kirsch Muffins erwarten würde. Doch…
Wie wäre es mit Nutella Muffins? Mittlerweile bin ich ja ein kleiner Muffin Junkie. Früher waren mir die kleinen Küchlein irgendwie zu simpel in der Optik und viele waren mir nicht saftig genug. Heute liebe ich sie. Und so probiere ich gerne neue Sorten und Geschmacksrichtungen aus, um meine Lieblingsmuffins zu finden. Voraussetzung ist jedoch…
Heute gibt es Omas Zucchinisuppe, das einfachste Suppenrezept der Welt! Wenn eine aus unserer Familie besonders gut Suppen zaubern konnte, dann war es definitiv meine liebe Oma. Sie brauchte selten ein Rezept und die wärmenden Gerichte waren immer ein Highlight auf dem Teller. Mein Bruder und ich löffelten regelmäßig um die Wette, um als Erstes…