Kuchen & Torten

Kuchen & Torten mögen fast alle. Ob zum Sonntagskaffee unter Freunden, als Geburtstagstorte für die Kinder oder einfach nur als Überraschung für die Kollegen oder Familie. Hier findest du Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. Schnelle Obstkuchen und wundervolle Fondanttorten (Motivtorten). Solltest du eine Torte vermissen, schreib mir gern…!

Blueberry Love

Blueberry Love – Heidelbeere trifft Kaffee und Karamell

Bei diesem Rezept ist der Name Programm: Blueberry Love! Ein Schokoladen-Kaffee Biskuitherz mit einem von Karamell durchzogenen Sahne-Joghurtbett auf denen die Blaubeeren (Heidelbeeren)  sich wie auf Wolken fühlen. Hört sich ja ziemlich schnulzig an, aber in diesem Fall hat es diese Beschreibung verdient. Diese Kombi ist schlichtweg eine Geschmacksexplosion. Aus meinem anfangs planlosen Vorhaben mal wieder …

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Apfelkuchen mit Whiskey

Whiskey- Apple Pie (Apfelkuchen)

Apfelkuchen waren schon früher sehr beliebt. Die meisten Obstböden wurden mit Schmand oder Streusel “on the Top” gebacken.  Und weil die klassische Kuchen meistens auch die Leckersten sind, bleibe ich dieses Mal auch ganz bei den alten Rezepten. Es geht doch nichts über diese Süße der gebackenen Äpfel im Kuchen. Wenn man das Ganze dann noch mit Zimt und Whiskey verfeinert, fühlt man sich mit …

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Waffeln selbst gemacht

Gebackene Waffeln *love it*

Wenn ich mich an die schönsten Sonntagsbeschäftigungen aus meiner Kindheit erinnere, kommen mir auf jeden Fall die weltbesten Waffelherzchen meiner Oma in den Sinn. Wenn wir Kinder wussten, dass es am Wochenende Waffeln geben sollte, konnten wir es bereits Tage vorher kaum erwarten. In dem Moment, als das erste “Herzchen” gebacken wurde und sich der angenehme Geruch überall …

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schokotorte

Einfache Schokotorte (schmeckt fast wie Kinder Pingui)

Ich gebe zu, Kalorien zählen ist bei diesem Rezept absolut unangebracht, aber ich kann euch doch diese absolut gigantisch himmlische, megatolle Torte nicht vorenthalten, oder?! Mit dieser Torte bin ich auf jeden Fall schon groß geworden und bei jeder -und ich meine wirklich JEDER- Gelegenheit habe ich mich auf diese verdammt leckere und schokoladige Schokotorte …

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Saftiger Zitronenkuchen

Zitronen-Blondies, saftiger Zitronenkuchen perfekt zu Brownies

Dieser leckere Zitronenkuchen ist das  perfekte Pendant zu den leckeren Brownies (Rezept hier klicken). Zusammen serviert sind sie optisch schon ein Hingucker und geschmacklich hauen sie jeden Gast um. Die Zitronen-Blondies sind sehr leicht, luftig und schmecken durch die Zitrone nach Sommer. Dieser außergewöhnliche Zitronenkuchen ist am Boden ähnlich wie Brownies schön knatschig und saftig. …

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brownies

Brownies mit Double-Choc einfach und schnell :-)

Ich muss heute endlich mal gestehen, dass ich eine Schwäche für Schokolade in Variationen habe: z.B. Brownies! Für Schokolade würde ich sogar den besten Burger  der Stadt stehen lassen. Und das soll schon was heißen. Und da sich Kuchen mit Schokolade nun einmal super miteinander verbinden lässt, gibt es heute ein schnelles und einfaches Backrezept der leckersten …

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