Du möchtest Macarons machen? Das ist eine fantastische Idee. Denn dieses feine Gebäck ist etwas ganz Besonderes und gehört schon zur hohen Patisserie Kunst. Und auch, wenn es sich erst einmal kompliziert anhört, kann im Prinzip jeder die perfekten Macarons zaubern. Aber eines muss man wissen: Macarons Teig kann eine richtige Diva sein und bei […]
24 Tipps für perfekte Macarons Weiterlesen »
Hast du schon einmal versucht, die leckeren Pfannkuchen auf dem Teller zu türmen? Wenn nicht… kann ich auch nur davon abraten. Denn diese Fotos haben mir leider das ein oder andere graue Haar beschert. Erst wurden die American Pancakes beim Backen nicht perfekt rund. Dann hatten sie eine unterschiedliche Größe, sodass sie gestapelt aussahen, als
American Pancakes Nr.1- Pfannkuchen auf Englisch Weiterlesen »
Wahrscheinlich behauptet ja jeder, dass er das beste Vanillekipferl Rezept besitzt. Doch eines ist ganz sicher: Meines ist aus Omas Backbuch und für mich das einzig wahre Vanillekipferl Rezept Original. Wie dem auch sei und ob nun durch die Großmütter überliefert oder ganz neu intepretiert… Vanillekipferl backen (und im Anschluss natürlich vernaschen) gehört für mich
Magisch gut- Omas Vanillekipferl Geheimrezept Weiterlesen »
Baileys Kugeln- Von draußen vom Walde komm ich her und muss euch sagen der Plätzchenduft gefällt mir sehr. In jedem Jahr aufs Neue freue ich mich auf die gemütliche Zeit zuhause und die Vorweihnachtszeit. Wenn es endlich wieder leckere Weihnachtsplätzchen gibt und ich jedes Einzelne genieße. Denn selber backe ich selten Plätzchen. Warum das so
Baileys Kugeln vs. Rum Kugeln – Weihnachtsplätzchen mit Bums Weiterlesen »
Omas Spitzbuben Rezept- Jeder der mich persönlich kennt, wird sich bei diesem Post wahrscheinlich wundern: Seit wann gibt es denn im Hause Zimtliebe ein Weihnachtsplätzchen Rezept? Nun, ich muss gestehen, dass diese Prachtexemplare nicht von mir sind. Denn im Spitzbuben Kekse essen bin ich super, im Weihnachtsplätzchen backen eher weniger. Spitzbuben backen = Weihnachtsplätzchen einfach
Spitzbuben – Beste Weihnachtsplätzchen mit Marmelade Weiterlesen »
Kennst du schon „Fluff“? Wörtlich übersetzt handelt es sich um „Flaum“, doch erinnert optisch eher an einen cremigen Schaum. Aber was ist das überhaupt? Ein Fluff ist leckerer Schaum, der an aufgeschlagene Sahne erinnert. Wie so häufig erreichte uns der Trend aus Amerika. Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist nämlich Marshmallow Fluff oder auch Eiweiß
Weihnachts Fluff (ohne Ei) mit Spekulatius Crunch & heißen Kirschen Weiterlesen »
(Anzeige) Streusel lieben wir (fast) alle. Ob auf dem Kuchen oder auf Eis, kaum jemand kann dem Mürbeteig- Crunch widerstehen. Kein Wunder also, dass man super viele Apple Crumble Rezepte im Internet findet. Die meisten Rezepte sind jedoch klassisch recht winterlich im Geschmack. Das muss dringend geändert werden😬. Denn heute gibt es ein Apple Crumble
Schnelles Apple Crumble mit „Salted Caramel Cookies“ Cappuccino Weiterlesen »
Nachtisch im Glas – Von Erdbeeren kann ich einfach nicht genug bekommen :-). Diesen Satz höre ich im Frühling wirklich häufig und mir geht es ja auch ganz ähnlich. Wenn endlich die Erdbeeren im eigenen Garten reif sind, kann ich es kaum erwarten sie abzupflücken und weg zu naschen. Für mehr reichen unsere Pflänzchen leider
Crunchy Erdbeeren Amarettini Schichtdessert mit Schuss (oder ohne) Weiterlesen »
(Werbung) Als Hobbybäcker hat man häufig großen Respekt vor den ersten eigenen Macarons. So ging es mir anfangs auch. Lange Zeit traute ich mich nicht, diese kleinen Köstlichkeiten zu backen. Dabei sind sie gar nicht so kompliziert.Macarons benötigen lediglich ein wenig Fingerspitzengefühl und viel Geduld. Ausprobieren lohnt sich also. Denn mit diesem Rezept erhältst du
Karamell Frozen Cappuccino Macarons – Let the summer begin! Weiterlesen »
(Werbung) Im Internet jagt ein Foodtrend den Nächsten. Manche halten sich länger, andere verschwinden schnell wieder aus dem Gedächtnis. Und einige klingen so vielversprechend, dass sie einen festen Platz in meiner digitalen Rezeptsammlung gefunden haben. Wie die heutigen „Croffles“, bei denen es sich um einen sehr genialen Trend handelt. Denn die Croffles sind so einfach,
Salted Caramel Croffles mit Heidelbeeren – Der beste Foodtrend! Weiterlesen »
