Omas beste Weihnachtsplätzchen? Ein Gamechanger in der Weihnachtsbäckerei! Vergiss die 08/15-Kekse aus dem Supermarkt. Wir reden hier von den legendären, nach alten Rezepten gebackenen Plätzchen, die die alten Erinnerungen wecken.
Weihnachtsplätzchen alte Rezepte? Die Playlist für den perfekten Weihnachtssoundtrack. Weihnachtsplätzchen wie bei Oma? Ein Remix, der jede Weihnachtsplaylist sprengt. Also, werft die Mixer an, es ist Zeit, die klassische Weihnachtsbäckerei neu zu Endecken – frech, modern und absolut unwiderstehlich!
Das sind die Top 15 Weihnachtsplätzchen wie bei Oma
Bei den meisten unserer liebsten Weihnachtsplätzchen handelt es sich um alte Rezepte. Denn auch, wenn es sich um Klassiker handelt, bevorzugen wird
Rentier Plätzchen – Die besten Weihnachts Cookies
Was darf an Weihnachten neben den klassischen Plätzchen nicht fehlen? Richtig, Weihnachts Cookies als Rentier Plätzchen getarnt. In den USA bringt der weißbärtige Santa Claus über den Schornstein die Geschenke zu den Menschen. Das Christkind kennt man in den USA gar nicht. Psst … stellst du ein paar Cookies oder noch besser Weihnachts Cookies und ein Glas Milch für den…
Saftige Zimtsterne backen – Einfaches Rezept
Hast du schon einmal Zimtsterne selbst gebacken? Wenn nicht, dann ist heute ein guter Tag dafür. Denn jeder, der diese Plätzchen schon einmal fertig gekauft hat, kennt das Problem. Sie sind entweder steinhart oder insgesamt viel zu soft. Dabei muss ein perfekter Zimtstern doch aber außen knusprig und innen ganz weich sein. Bei uns findest du ein ganz einfaches Rezept…
Spritzgebäck nach Omas Rezept
Du darfst mich keinesfalls verraten, aber hier und heute lüfte ich das Geheimnis von dem Spritzgebäck Rezept meiner Oma. Und das Beste daran: Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung kannst auch du diese leckeren Spritzgebäck Kekse nachbacken. Spritzgebäck Fleischwolf oder Spritzgebäck Spritzbeutel?Es spielt keine Rolle, ob du eine Spritzgebäck Maschine wie z. B. einen Fleischwolf oder einen Spritzbeutel verwendest,…
Schoko Tannenzapfen in 5 Minuten
Die Schoko Tannenzapfen zum Essen, sind in den sozialen Netzwerken in den letzten Jahren in der Weihnachtszeit zum großen Renner geworden. Und wenn wir mal ehrlich sind, auch völlig zu Recht. Denn eines muss man dem Schoko Tannenzapfen Rezept lassen … einfacher und effektvoller geht es kaum. Mit nur 3 Zutaten, wenigen Handgriffen und ohne Backofen, entsteht eine optisch realitätsnahe…
Marzipankartoffeln selbst gemacht
Die weichen Marzipankartoffeln sind überall bekannt und gehören auf jeden weihnachtlichen Plätzchenteller. Sie sind einer der Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Doch eins fällt mir immer wieder auf: Die wenigsten bereiten sie selbst zu. Dabei ist es prinzipiell ganz einfach Marzipanrohmasse zu Hause herzustellen. Hier erfährst du, ein schnelles Rezept ohne das Marzipan selber machen zu müssen und natürlich … warum…
Italienische Mandelkekse – Pizzicotti di pasta di mandorle
Pizzicotti di pasta di mandorle … ein wunderbar klingender Name für die italienischen Mandelkekse, dessen Rezept direkt aus Sizilien stammt. Dort wird es häufig zum Kaffee (oder Espresso) serviert. Ganz schlicht und traditionell. So wie das Gebäck selbst. Doch bevor wir zum Rezept kommen, gibt es noch viel über den Namen, die Herkunft und die Tradition zu berichten. Denn die…
Mürbe Heidesand Plätzchen
Bei den klassischen Heidesand Plätzchen dachte ich früher immer an ein super spießiges Rezept. Der Name hörte sich für mich sehr konservativ und langweilig an. Doch nachdem ich das erste Mal in den Genuss der Heidesand Kekse gekommen war, war dieser (völlig falsche) Eindruck überholt. Denn das Rezept ist so unfassbar gut. Die original Heidesand Plätzchen sind richtig mürbe und…
Schnelle Schneeflocken Plätzchen
Wer Plätzchen backen möchte, kommt um das Schneeflöckchen Rezept definitiv nicht mehr herum. Und das, obwohl sie bis vor einigen Jahren noch relativ unbekannt waren. Den neuen Ruhm haben die Schneeflocken Kekse allerdings mehr als verdient. Sie sind einfach und schnell zu backen, sind leicht sowie cremig im Geschmack und sehen durch das schöne Muster sehr ansprechend aus. Doch was…
Kokosmakronen saftig & ohne Oblaten
Wenn eine Plätzchensorte an Weihnachten niemals fehlen darf, sind es Kokosmakronen nach Omas Rezept. Und zwar nicht irgendwelche. Denn im Hause Zimtliebe mögen wir das Originalrezept der Kokosmakronen ohne Oblaten, aber dafür mit ganz viel Schoki besonders gern. Natürlich kannst du die locker leichten Gebäcke auch mit einer Oblate als Grundlage backen. Doch die Schokolade rundet das Plätzchen geschmacklich einfach…
Schoko Crossies selber machen – Genial einfach!
Denke ich an die Weihnachtszeit in meiner Kindheit zurück, dann sind mir die crunchy Schoko Crossies und ihre Zubereitung am stärksten in Erinnerung geblieben. Wenn meine Mom nämlich wenig Spaß an etwas in der Küche hatte, dann war es nämlich das stundenlange Plätzchen ausstechen. Und so gar es bei uns Jahr um Jahr, immer und immer wieder, ein und dieselben…
Australische Chokky Rocks (Cornflakes Kekse)
Bei unserer Reise bis ans andere Ende der Welt geht es heute nach Australien. Denn dort gibt es die leckeren Chokky Rocks (auch Chocky Rocks oder Chocolate Rocks genannt). Bei diesem Gebäck handelt es sich um leckere Kekse, die beim Reinbeißen an krosse Cookies erinnern und trotzdem die crunchy Eigenschaft von Schoko Crossies besitzen. In Down Under werden die Cornflakes…
Einfache Feenküsschen / Feenküsse mit Toffifee
Den ganzen Sommer musste ich warten, um in der Vorweihnachtszeit diese leckeren Feenküsschen zu backen. Und tatsächlich, irgendwann war es dann endlich soweit. Top motiviert kaufte ich alle Zutaten ein, bereitete den Mürbeteig vor, platzierte die Toffifee darauf und spritze das Baiser darüber. Bis zu diesem Zeitpunkt sahen sie einfach perfekt aus. Doch dann näherte sich das große Unglück. Das…
Magisch gut- Omas Vanillekipferl Geheimrezept
Wahrscheinlich behauptet ja jeder, dass er das beste Vanillekipferl Rezept besitzt. Doch eines ist ganz sicher: Meines ist aus Omas Backbuch und für mich das einzig wahre Vanillekipferl Rezept Original. Wie dem auch sei und ob nun durch die Großmütter überliefert oder ganz neu intepretiert… Vanillekipferl backen (und im Anschluss natürlich vernaschen) gehört für mich in jede Adventszeit.Denn die Vorweihnachtszeit…
Baileys Kugeln vs. Rum Kugeln – Weihnachtsplätzchen mit Bums
Baileys Kugeln- Von draußen vom Walde komm ich her und muss euch sagen der Plätzchenduft gefällt mir sehr. In jedem Jahr aufs Neue freue ich mich auf die gemütliche Zeit zuhause und die Vorweihnachtszeit. Wenn es endlich wieder leckere Weihnachtsplätzchen gibt und ich jedes Einzelne genieße. Denn selber backe ich selten Plätzchen. Warum das so ist, kann ich gar nicht…
Spitzbuben – Beste Weihnachtsplätzchen mit Marmelade
Omas Spitzbuben Rezept- Jeder der mich persönlich kennt, wird sich bei diesem Post wahrscheinlich wundern: Seit wann gibt es denn im Hause Zimtliebe ein Weihnachtsplätzchen Rezept? Nun, ich muss gestehen, dass diese Prachtexemplare nicht von mir sind. Denn im Spitzbuben Kekse essen bin ich super, im Weihnachtsplätzchen backen eher weniger. Spitzbuben backen = Weihnachtsplätzchen einfach Das leckere Spitzbuben Gebäck gehört…
Rentier Plätzchen – Die besten Weihnachts Cookies
Was darf an Weihnachten neben den klassischen Plätzchen nicht fehlen? Richtig, Weihnachts Cookies als Rentier Plätzchen getarnt. In den USA bringt der weißbärtige Santa Claus über den Schornstein die Geschenke zu den Menschen. Das Christkind kennt man in den USA gar nicht. Psst … stellst du ein paar Cookies oder noch besser Weihnachts Cookies und ein Glas Milch für den…
Saftige Zimtsterne backen – Einfaches Rezept
Hast du schon einmal Zimtsterne selbst gebacken? Wenn nicht, dann ist heute ein guter Tag dafür. Denn jeder, der diese Plätzchen schon einmal fertig gekauft hat, kennt das Problem. Sie sind entweder steinhart oder insgesamt viel zu soft. Dabei muss ein perfekter Zimtstern doch aber außen knusprig und innen ganz weich sein. Bei uns findest du ein ganz einfaches Rezept…
Spritzgebäck nach Omas Rezept
Du darfst mich keinesfalls verraten, aber hier und heute lüfte ich das Geheimnis von dem Spritzgebäck Rezept meiner Oma. Und das Beste daran: Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung kannst auch du diese leckeren Spritzgebäck Kekse nachbacken. Spritzgebäck Fleischwolf oder Spritzgebäck Spritzbeutel?Es spielt keine Rolle, ob du eine Spritzgebäck Maschine wie z. B. einen Fleischwolf oder einen Spritzbeutel verwendest,…
Schoko Tannenzapfen in 5 Minuten
Die Schoko Tannenzapfen zum Essen, sind in den sozialen Netzwerken in den letzten Jahren in der Weihnachtszeit zum großen Renner geworden. Und wenn wir mal ehrlich sind, auch völlig zu Recht. Denn eines muss man dem Schoko Tannenzapfen Rezept lassen … einfacher und effektvoller geht es kaum. Mit nur 3 Zutaten, wenigen Handgriffen und ohne Backofen, entsteht eine optisch realitätsnahe…
Marzipankartoffeln selbst gemacht
Die weichen Marzipankartoffeln sind überall bekannt und gehören auf jeden weihnachtlichen Plätzchenteller. Sie sind einer der Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Doch eins fällt mir immer wieder auf: Die wenigsten bereiten sie selbst zu. Dabei ist es prinzipiell ganz einfach Marzipanrohmasse zu Hause herzustellen. Hier erfährst du, ein schnelles Rezept ohne das Marzipan selber machen zu müssen und natürlich … warum…
Italienische Mandelkekse – Pizzicotti di pasta di mandorle
Pizzicotti di pasta di mandorle … ein wunderbar klingender Name für die italienischen Mandelkekse, dessen Rezept direkt aus Sizilien stammt. Dort wird es häufig zum Kaffee (oder Espresso) serviert. Ganz schlicht und traditionell. So wie das Gebäck selbst. Doch bevor wir zum Rezept kommen, gibt es noch viel über den Namen, die Herkunft und die Tradition zu berichten. Denn die…
Mürbe Heidesand Plätzchen
Bei den klassischen Heidesand Plätzchen dachte ich früher immer an ein super spießiges Rezept. Der Name hörte sich für mich sehr konservativ und langweilig an. Doch nachdem ich das erste Mal in den Genuss der Heidesand Kekse gekommen war, war dieser (völlig falsche) Eindruck überholt. Denn das Rezept ist so unfassbar gut. Die original Heidesand Plätzchen sind richtig mürbe und…
Schnelle Schneeflocken Plätzchen
Wer Plätzchen backen möchte, kommt um das Schneeflöckchen Rezept definitiv nicht mehr herum. Und das, obwohl sie bis vor einigen Jahren noch relativ unbekannt waren. Den neuen Ruhm haben die Schneeflocken Kekse allerdings mehr als verdient. Sie sind einfach und schnell zu backen, sind leicht sowie cremig im Geschmack und sehen durch das schöne Muster sehr ansprechend aus. Doch was…
Kokosmakronen saftig & ohne Oblaten
Wenn eine Plätzchensorte an Weihnachten niemals fehlen darf, sind es Kokosmakronen nach Omas Rezept. Und zwar nicht irgendwelche. Denn im Hause Zimtliebe mögen wir das Originalrezept der Kokosmakronen ohne Oblaten, aber dafür mit ganz viel Schoki besonders gern. Natürlich kannst du die locker leichten Gebäcke auch mit einer Oblate als Grundlage backen. Doch die Schokolade rundet das Plätzchen geschmacklich einfach…
Wo haben Weihnachtsplätzchen ihren Ursprung?
Die Tradition der Weihnachtsplätzchen hat ihre Wurzeln in ganz verschiedenen Kulturen und Epochen, wobei im Laufe der Jahrhunderte das Ganze weiter entwickelt und verbreitet hat.
Einige der frühesten Aufzeichnungen über das Backen von Weihnachtsgebäck stammen aus dem mittelalterlichen Europa, als Gewürze wie Zimt, Muskat und Ingwer zu uns kamen wurden. Diese kostbaren Zutaten wurden zunächst hauptsächlich in der Weihnachtszeit verwendet, was das Gebäck und damit auch die Weihnachtsplätzchen zu etwas Besonderem werden ließ.
Crinkles Cookies- Schokolade inkl. Coffeeshot
Crinkles begegnen einem im Internet derzeit überall. Ursprünglich kommen Sie von den Philippinen und sind mittlerweile auch in den USA weit verbreitet. Gerade in der Weihnachtszeit sind sie dort sehr beliebt. Grund genug, die Crinkles endlich auch in unsere gemütliche Vorweihnachtzeit zu holen ?. Denn sie sehen nicht nur gut aus, sondern sind zudem ziemlich lecker: Geschmacklich nicht zu süß…
Lebkuchen (Ginger Bread Boy)
Start the Lebkuchen-Party! Jetzt mal Hand aufs Herz: Die Vorweihnachtszeit ist doch die gemütlichste Jahreszeit des Jahres! Whaaat?? Wenn wir am letzten Tag vor Heiligabend ganz gemütlich durch die Geschäfte schlendern und sämtliche Weihnachtsgeschenke bereits gut verpackt unterm Weihnachtsbaum verstaut haben. Hach… es könnte doch alles so schön sein.Nunja, die Realtität sieht meist etwas anders aus.Zumindest bei mir. Leider stressen…
Spitzbuben – Beste Weihnachtsplätzchen mit Marmelade
Omas Spitzbuben Rezept- Jeder der mich persönlich kennt, wird sich bei diesem Post wahrscheinlich wundern: Seit wann gibt es denn im Hause Zimtliebe ein Weihnachtsplätzchen Rezept? Nun, ich muss gestehen, dass diese Prachtexemplare nicht von mir sind. Denn im Spitzbuben Kekse essen bin ich super, im Weihnachtsplätzchen backen eher weniger. Spitzbuben backen = Weihnachtsplätzchen einfach Das leckere Spitzbuben Gebäck gehört…
Baileys Kugeln vs. Rum Kugeln – Weihnachtsplätzchen mit Bums
Baileys Kugeln- Von draußen vom Walde komm ich her und muss euch sagen der Plätzchenduft gefällt mir sehr. In jedem Jahr aufs Neue freue ich mich auf die gemütliche Zeit zuhause und die Vorweihnachtszeit. Wenn es endlich wieder leckere Weihnachtsplätzchen gibt und ich jedes Einzelne genieße. Denn selber backe ich selten Plätzchen. Warum das so ist, kann ich gar nicht…
Magisch gut- Omas Vanillekipferl Geheimrezept
Wahrscheinlich behauptet ja jeder, dass er das beste Vanillekipferl Rezept besitzt. Doch eines ist ganz sicher: Meines ist aus Omas Backbuch und für mich das einzig wahre Vanillekipferl Rezept Original. Wie dem auch sei und ob nun durch die Großmütter überliefert oder ganz neu intepretiert… Vanillekipferl backen (und im Anschluss natürlich vernaschen) gehört für mich in jede Adventszeit.Denn die Vorweihnachtszeit…
Einfache Feenküsschen / Feenküsse mit Toffifee
Den ganzen Sommer musste ich warten, um in der Vorweihnachtszeit diese leckeren Feenküsschen zu backen. Und tatsächlich, irgendwann war es dann endlich soweit. Top motiviert kaufte ich alle Zutaten ein, bereitete den Mürbeteig vor, platzierte die Toffifee darauf und spritze das Baiser darüber. Bis zu diesem Zeitpunkt sahen sie einfach perfekt aus. Doch dann näherte sich das große Unglück. Das…
Australische Chokky Rocks (Cornflakes Kekse)
Bei unserer Reise bis ans andere Ende der Welt geht es heute nach Australien. Denn dort gibt es die leckeren Chokky Rocks (auch Chocky Rocks oder Chocolate Rocks genannt). Bei diesem Gebäck handelt es sich um leckere Kekse, die beim Reinbeißen an krosse Cookies erinnern und trotzdem die crunchy Eigenschaft von Schoko Crossies besitzen. In Down Under werden die Cornflakes…
Schoko Crossies selber machen – Genial einfach!
Denke ich an die Weihnachtszeit in meiner Kindheit zurück, dann sind mir die crunchy Schoko Crossies und ihre Zubereitung am stärksten in Erinnerung geblieben. Wenn meine Mom nämlich wenig Spaß an etwas in der Küche hatte, dann war es nämlich das stundenlange Plätzchen ausstechen. Und so gar es bei uns Jahr um Jahr, immer und immer wieder, ein und dieselben…
Weihnachtsplätzchen in anderen Ländern
In den USA, aber auch in anderen Ländern ist es eine beliebte Tradition, am Weihnachtsabend Plätzchen und Milch für den Weihnachtsmann bereitzustellen. Dieser Brauch soll im 1930er-Jahren entstanden sein, indem Eltern ihren Kindern die Wichtigkeit des Teilens und Gebens beibringen wollten.
In einigen europäischen Ländern ist es sogar Tradition, den Weihnachtsbaum mit essbaren Dekorationen wie Plätzchen zu schmücken. Damals wurden die Bäume mit Süßigkeiten, Nüssen und Früchten dekoriert. Hierzulande wurden insbesondere Lebkuchen und andere festliche Gebäckstücke genutzt, um sie oft kunstvoll verziert und mit Bändern am Baum zu befestigen.
Wir sollten uns mehr Zeit nehmen, um Dinge zu tun, die uns glücklich und auch Spaß machen. Deswegen backe & koche ich viel und habe irgendwann mit dem Bloggen angefangen. Hier schreibe ich über meine Rezepte, neue Ideen und auch alles, was mal richtig daneben geht. Denn bisher ist ja bekanntlich noch kein (Back-) Meister vom Himmel gefallen. Genießt das Leben!