Wäre es nicht smart, Backformgrößen auf Knopfdruck umrechnen zu können? Ab heute ist dies mit dem Tool zum Backformen umrechnen kein Problem mehr. Denn wahrscheinlich hat das jeder von uns schon einmal erlebt: Du möchtest deinen Lieblingskuchen statt in einer runden spontan in einer eckigen Backform backen, aber weißt einfach nicht wie viel Teig du…
Das passende glutenfreie Mehl für bestehende Rezepte zu finden ist super einfach, wenn du weißt, worauf du achten musst. Denn nicht alle Mehle sind für jedes Gebäck geeignet. Insbesondere beim Brot backen ist Gluten sogar recht wichtig. Und so solltest du die Wahl des Mehlersatzes immer mit Bedacht wählen. Doch worauf solltest du also achten?…
Sind Gänseblümchen essbar? Oh ja… essbar und lecker. Doch bevor wir zum Rezept meiner Gänseblümchen Butter kommen, sollten wir unbedingt noch über die Blümchen selber sprechen. Denn wir alle haben aus früher Kindheit einen Bezug zu diesem wundervollen Gewächs. Stimmts? Unsere Kindheit und das Gänseblümchen Er liebt mich, er liebt mich nicht…! Wer erinnert sich…
Aufstrich und Dip mit einem Rezept- Wenn der Bärlauch sprießt, ist der Frühling in ganz großen Schritten auf dem Vormarsch. Denn die Bärlauch Blätter drücken sich relativ früh aus der Erde und sind -je nach Wetterlage und Region- zwischen März und Mai erntereif. Und dann heißt es für mich: Bärlauch sammeln. Mit einem riesigen Korb…
Anzeige – Heute wird es sommerlich. Wir backen leckere Zitronen Cookies. Jeder kennt sie, (fast) alle mögen sie! Wahrscheinlich liegt es daran, dass die typisch amerikanischen Cookies eine gelungene Abwechslung zu den sonst so kleinen Keksen aus Omas Backbuch sind. Kein Wunder also, dass wir ganz verrückt auf die soften Cookies mit der knusprigen Außenhülle sind….
Selbstgemachte Pommes oder lieber Tiefkühlware – Welches Team bist du? Natürlich ist es unkompliziert, die fertig zugeschnittenen Pommes im Supermarkt zu holen und diese zu Hause im AirFryer (Heißluftfritteuse) zuzubereiten. Doch warum kannst du die Pommes nicht einfach frisch zubereiten? Die Vorbereitung ist so minimal, dass es sich kaum lohnt Fertigprodukte zu kaufen. Außerdem sind…
Ich kann es verstehen… Polentakuchen hört sich für viele im ersten Moment gewöhnungsbedürftig an. Denn Maisgrieß kennen wir im Prinzip nur in herzhaften Rezepten. In einer süße Rezeptur nutzen wir den Grieß hierzulande sehr selten. Dabei ist Polenta geradezu prädestiniert, um einen süßen Kuchen davon zu backen. Warum? Ganz einfach: Wie schmeckt denn Polenta süß?…
Russischer Zupfkuchen- Dieser Kuchen weckt wahrscheinlich bei fast jedem von uns Kindheitserinnerungen. Bei uns gab es ihn früher immer, wenn es mal schnell gehen musste. Denn eines ist sicher: Schneller kann man wohl kaum einen Sonntagskuchen backen. Was macht einen klassischen Zupfkuchen aus? Der russische Zupfkuchen ist eine Kombi aus Schokoladen- und Käsekuchen mit „gezupften“…
Pfannengerichte sind schon was Feines. Es braucht wenig Vorbereitungszeit und im Prinzip sind sie One Pot Gerichte. Das bedeutet, du benötigst nur eine Pfanne, in der deine gesamte Mahlzeit zubereitet wird. Ganz einfach und sehr effektiv! Mit dem Hintergedanken der Ressourcen-Einsparung entstand dieses Schupfnudeln Rezept, mit Gemüse und zu 100 % vegetarisch. Das Essen ist…
Baked Feta Pasta (oder Spaghetti Feta) heißt der neue Rezept Trend. Hierbei werden die Nudeln nicht -wie es eigentlich üblich ist- im Topf, sondern direkt im Backofen zubereitet. Wer jetzt allerdings denkt, dass es sich hierbei um eine Art Auflauf handelt, der täuscht sich. Denn dieses Pastagericht unterscheidet sich beim Servieren nicht von der klassischen…